Iščete belo omako, ki ga lahko uporabite, če želite poskusiti svojo roko na gurmanski beli pizzi? Tukaj je osnovna bela omaka za pico iz preprostih sestavin, ki jih verjetno že imate v svoji kuhinji doma: maslo, moko, mleko, česen v prahu, italijanske začimbe in veliko sveže naribanega parmezanskega sira.
Uporabite to belo smetano omako na vrhu pice ali testenine. To je bogata, težka in okusna kremna omaka, zato je zelo malo, da bi dobili odličen okus. Česen v prahu, italijanske začimbe ter sol in poper so komaj celo potrebni z vsem tem mlekom, maslom in parmezanom! Uporabite ga za ustvarjanje popolne vegetarijanske pice ! Vegetarijanska pizza, kadar je narejena doma, ni treba polniti maščobe in maščobe, če si sira zadržite na minimumu in zaradi čudovite preproste in lahke vegetarijanske večerje kuhate doma .
Potrebujete domač recept za testo, ki bo spremljala vašo domače belo pico? Preizkusite ta preprost recept iz pizza testa . Narejen je z moko, soljo, olje, dotik sladkorja in kvasa in se združi precej hitro.
Tvoja bela omaka se bo še bolj zgostila, ko se ohladi, zato jo po potrebi dodajte še malo več mleka in, nasprotno, ne skrbite, če se zdi preveč tanek, ko ste na ognju nad toploto.
Ta recept je velikodušen znesek; več kot dovolj bele omake za eno veliko pico.
Iščete bolj ustvarjalne načine za domačo vegetarijansko pico? Tukaj je nekaj vegetarijanskih idej pizze , vključno z pesto pico, pizza bagels za otroke, pizza na žaru na žaru, jabolka in bučna pica, kozji sir pizza in še veliko več. Uživajte!
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica masla
- 3 žlici moke
- 1 1/4 skodelice skodelice mleka
- 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 1 žlička italijanske začimbe (ali mešanica bazilike in origana)
- okusite morsko soljo ali košerjevo sol in črno papriko
- 1/3 skodelice svež parmezan sir, nariban
Kako narediti
- Najprej stopite maslo v srednji ponvi na nizki stopnji toplote (z dovolj vročine, da se maslo stopi do taline) in nato dodamo v moko, premešamo pa vse do debelega in pastoznega. Uporaba vilice je najbolje za to. V bistvu boš končal s pastozno belo strmo.
- Vžigajte vročino v srednjo nizko in nato počasi dodajte v mleko, vse skupaj zmešajte in mešajte nenehno, da se izognete grudicam.
- Dodajte česen v prahu, italijansko začimbo (ali mešanico bazilike in origana), sol in poper (morske soli ali košer sol in sveže mleto črni poper so skoraj vedno najboljše in zelo priporočljivo) in pustite, da omaka simmerira 3- 4 minute ali dokler se ne zgosti.
- Mešajte v sveže naribanem parmezanskem siru, dokler se sir ne stopi in je dobro vgrajen.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 132 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrij | 303 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 5 g |