Če po prehrani brez glutena (GFD) ni enostavno, ker imate radi "hiter kruh", ste prišli na pravo mesto. Ta banan kruh ni samo vlažen, okusen in okusen, temveč tudi brez mleka in brez glutena, kar je odlično za odrasle in otroke z alergijami na mleko, pšenico ali gluten, celiakovo bolezen ali druge razmere. Uživajte v gosto rezino z jutranjo kavo, služi jo sveže iz pečice z malico ali naredite hlebec za prijatelja. In, če hočeš iti malo čez krov, mu služite z domačim Chocolate Lešnikom ali domače margarine .
Raje uporabljam mešano mešanico brez pepelov brez glutena za moj pekinški mix, vendar se odločite, da izberete drugo mešanico peke brez glutena, ki ne vsebuje mlečnih izdelkov, ali naredite svojo lastno !
Kot pri vseh receptih, namenjenih ljudem z alergijami, preberite sestavine vseh sestavin recepta, da se prepričate, da ni nobenih mlečnih, pšeničnih ali aditivi za gluten.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/4 skodelice mešanice pečenja brez glutena (kot je mešanica brez pepela za pečenje Arrowhead Mills)
- 3/4 skodelice sladkorja
- 3/4 žličke pecilni prašek
- 1 žlička pecilni soda
- 1 čajna žlička zmleti cimeta
- 1/4 žličke soli
- 3 velike banane (dobro pire)
- 1/3 skodelice jabolka (nesladkano)
- 2/3 skodelice oljne repice
- 1/3 skodelice čistega javorjevega sirupa
- 2 velika jajca (rahlo pretepena)
Kako narediti
1. Pečico segrejte na 350 °. Na rahlo mastno posodo z 9 "x 5" namažite rahlo maščobo ali olje iz sojine mlečne maščobe, ki je brez mlečne maščobe, in jo pustite v prahi.
2. Združite suhe sestavine. V srednji mešalni posodi ločite mešanico peke brez glutena, beli sladkor, prašek za peko, pecilni soda, mleti cimet in sol. Dati na stran.
3. Združite mokre sestavine. V majhni posodi za mešanje združite banane iz pire, nesladkanega jabolka, olja iz canola, čistega javorjevega sirupa in rahlo prebih jajc.
Dodajte vlažne sestavine za sestavine, ki se mešajo, dokler niso dobro kombinirane.
4. Tekočino nalijemo v pripravljeno štruco za pečenje 45 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne bo več očistil. Prenesite hlebec v ohišje za hlajenje in pustite, da se hlebča ohladi vsaj 20 minut pred odstranitvijo (če nameravate zdaj narediti brea in jo kasneje postrezati, pustite, da se hleb popolnoma ohladi v ponvi, preden ga odstranite, nato zavite v plastičnem zavitku in shranjujte pri sobni temperaturi). Postrežemo toplo ali pri sobni temperaturi.
Opomba kuharja :
- Ta recept je zares vsestranski, tako da lahko dodate še druge zabavne sestavine, kot so orehi, pinjole, temne čokolade brez glutena in suhim sadjem, kot so rozine, datume, posušene brusnice in posušene češnje. Prav tako lahko nadomestite del ali celotno jabolko za več banan ali celo nadomestite 2-3 žlici jabolka za arašidovo maslo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 487 |
| Skupna maščoba | 29 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 152 mg |
| Natrij | 421 mg |
| Ogljikovi hidrati | 54 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 7 g |