Kumare Martinis so tako kul in osvežujoče kot kumare. Dobesedno kul, da bi se pretresel z ledom in se ohladil v kako kolku so.
Skupne vrtne kumare ali kumare vročih hiš so v teh koktajlah popolnoma v redu, če pa imate še eno vrsto kumare , je to odličen kraj za njihovo uporabo in cenim njihove nekoliko drugačne okuse. Lemonske kumare so še posebej zabavne. Če želite tem lovelom narediti dodaten odmerek kumar, pred časom napolnite serijo kumarice Vodke - še en dan in boste dobili nekaj dodatnega kumarskega okusa.
Kumare Martinis se lahko zagotovo stojijo na lastnem prihajajočem koktajlnem času, vendar so še posebej okusne ob izbiri surovega zelenjave in gladek, ohlajen poletni dip, kot je Jogurt Mint Dressing .
Ta recept je za en koktajl, vendar je dovolj preprost za dvojno ali trojno - vse je odvisno od tega, kako velik je vaš streser za koktajl! Vendar pa je bolje, da se v več serijah precej mešajo manj kot poskusite narediti eno veliko serijo, kjer se ne bodo pravilno pretresli.
Kaj boste potrebovali
- 3 debele krape rezine
- 2 1/2 unč vodka ali gin *
- 1/2 unča
- suh vermut
- 1 skodelico ledu
- 1 do 3 tanke rezine kumare
Kako narediti
- 3 krušne rezine kumare v koktajl stresalnik (kozarec z vijačnim pokrovom deluje zelo lepo kot štedilnik). Uporabite muddler ali leseno žlico, da bi se zmečkali ali zdrobili, kumare rezini malo, da bi prinesli več svojih okusov. Nalijte vodko ali džin in suh vermut . Swirl malo, da se kombinira, nato pa dodamo led.
- Postavite vrh na mešalnik za koktajl (ali kozarec). Stresajte, stresajte in stresajte. Resno, močno stresajte vsaj 30 sekund (to se morda zdi dolgo). Ne mešate samo sestavin, poskušate v ledeniški koktejli stopiti nekaj ledu, da ublažite robove in mešate okuse.
- Mešanico napolnite v martinijsko steklo (ali po želji po posodi). Dodajte preostalih 1 do 3 tanke rezine svežega (ne-muddled in ne-modrozelenega) kumare in takoj služite.
Variacije:
- Dodajte mlet ali dva sveže mletega črnega popra (doda lep krog toplote k hladu kumare, pa tudi cvetlično noto do končnega koktajla)
- Vključite nekaj svežih zelenih zelišč v stresalniku (mint, timijan ali bazilik so tukaj slam-dunks, červil je nepričakovano zvijanje, koper, če je uporaben tudi zmerno, je tudi okusen)
- Okrasite z zvijanjem limone ali apna
Ne pozabite: tako kot vsi martini, ti pakiramo. Prvi je božansko, a pazite na drugega: naredil bo tretjo podobno kot dobra ideja, ki pa je zagotovo ne.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 275 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 12 mg |
| Ogljikovi hidrati | 24 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 5 g |