Poskusite te 7 receptov za hrano za vaš naslednji žar

Vsi smo seznanjeni s pečenim šunkom, ali ste vedeli, da ga lahko postavite tudi na žar in v kadilca? Če želite preizkusiti nekaj drugega v tej počitniški sezoni, uporabite svojo opremo za kuhanje na prostem, da bi kar najbolje izkoristili šunko. Ne glede na pršut, izberete - če je to dober pršut ali če je prišel v kantino - lahko dodate še dodaten okus, preden ga postrežete. Šunka je treba samo segreti, da bi jo dosegli do popolnosti, zato zakaj ne bi uporabljali žara ali kadilca, da bi kar najbolje izkoristili počitniško šunko?

• 01 od 07

  Med Glazirani dimljeni šunka

  To je odličen način, da vzamete običajno kuhano šunko in ga spremenite v nekaj spektakularnega! Z uporabo začimbnega riža paprike, sladkorja, gorčice in cajnovega popra ter ga postavite v kadilnico, dodajte okusno globino okusa v šunko, ki je pripravljena za jesti. In pomešamo jo z mešanico piščančje juhe, ananasovega soka, suhe gorčice in nageljnovih klinčkov, medtem ko kuharji privedejo do bogate okusne šunke s čudovitim, temnim, hrustljavim premazom.

• 02 od 07

  Enostavna žara na žaru

  Ta preprost recept na žaru je dovolj enostaven, da se pripravi za vsako priložnost, vendar dovolj okusna za prijetna srečanja. Šunka je prevlečena s sladko in slano mešanico rjavega sladkorja, hora, limoninega soka in klinčic ter se počasi kuhamo na žaru do zlate rjave barve, z zunanjo lepo lepljivo skorjo.

• 03 od 07

  Oranžna gingerna šunka na žaru

  Za ta recept potrebujete malo načrtovanja, saj morate pred nočjo postaviti šunko v oranžni, med in ingverjevo marinado. Šunka se nato počasi kuhani preko indirektne toplote za nekaj več kot uro in pol. Na šunko se konča kuhanje omaka iz marelice, medu, pomarančnega soka, ingverja in Dijonskega gorčice, pri čemer dodamo še eno plast okusa in lepo skorjo.

• 04 od 07

  Žitni gorčica-marelice

  Ta šunka je slastno sladka z malo zinga iz gorčice Dijon. Začnete se s popolnoma kuhanim šunkom in nato s čopičem z domačo marelico z gorčico marelice, ki prinese šunko s sladkim in tangastnim okusom ter na zunanji strani ustvari lepo zlato barvo. Odličen obrok za praznično sezono!

• 05 od 07

  Stek na žaru z ananasom

  To je odličen način za pripravo šunke. Marinirate jo v mešanici ananasovega soka, gorčice in medu, nato pa ga žarite skupaj z velikimi kosi ananasa. Verjetno lahko dobite ananasov sok iz celega ananasa, potem ko ste ga odrezali, če pa ste pritisnjeni za čas, deluje tudi konzervirani sok.

• 06 od 07

  Chipotle Prekajene Ham

  Če imate kadilca, je to vaša priložnost, da naredite svoj prekajen pršut, ki bo boljši okus kot katera koli dimljena pršica, ki jo kupite v trgovini. Ta recept zahteva svežo (ali nekuhano, nepritrjeno) pršut, ki ga podrgnem z osnovno mešanico chipotle chilis, čebule in peteršilja ter nato kadimo 8 do 10 ur. Kuhan pršut se postreže z domačo omako iz čipotlov.

• 07 od 07

  Rotisserie Glaziran Ham

  Ta način segrevanja popolnoma kuhane počitniške šunke daje to hrustljavo sladko prevleko, ki jo vsi ljubijo. Namestite pršut na rotirajočo pljunko v žar in začnite z nizko vročino, da pršut do temperature. Nato očiščite z mešanico medu, rjavega sladkorja, limoninega soka, cimeta in klinčic ter položite plamen, da karamelizirate sladkor in mu dajte dobro skorjo.