Lokalna hrana na Big Islandu na Havajih

Velik otok na Havajih je prefinjen z lokalnim jedenjem. Raznovrstne podnebne razmere bogatijo največje od havajskih otokov, kar pomeni, da tam lahko gojijo neverjetne vrste pridelkov. Ranches v severnem delu otoka zagotavlja govedo, nasadi kave rastejo nekatere najboljše kave na svetu, in veliko morje morje prinaša ribe naravnost s čolna.

• 01 od 07

  Hawaii kmetov trgih okoli otoka

  Obstaja nekaj neverjetnih kmetov trgih po vsem otoku Havaji. Trg Hilo kmetov je največji. Trg Waimea Town Farmers in tržnica domačih kmetov Waimea sta vredna obiska tudi za raznolikost pridelkov, svežino pripravljene hrane in havajske specialitete ter lokalne pridelke, kot so kava in orhideje.

  Vedite, preden greste: preverite, kaj je v sezoni, ko s tem vodnikom za Hawaii Produce .

• 02 od 07

  Restavracija Hana Hou v Naalehu
  Hana Hou na Big Islandu ima impresivno trditev o slavi: to je najjužnejša restavracija v Združenih državah. Našli sem svoje izstopne domače pite in svež havajski meni, ki je bolj impresiven. Če je v pecivu "mac pie" (macadamia nut cream pie), naročite rezino s skodelico popolnoma pripravljene koze, ki se prideluje v lokalni kulturi. Pločev kosila so odlična, vendar dnevne akcije - stvari, kot so papajska salata in lokalna čarovnica - so tam, kjer je dejansko prehranjevanje.

• 03 od 07

  Da Fish House in Da Fish kosilo v Kawaihae

  Da Fish House v Kawaihae prodaja izjemno sveže ribe, ponavadi razrezane po naročilu. V tem čuče se prodaja tudi neverjetna pik (surova ribja solata), svetlo modra betonska stavba na avtocesti Akoni-Pule. Kosilo za kosilo čez parkirišče pripravlja klasične havajske ribje sendviče, ki so narejene s tem izjemno svežimi ribami, pa tudi cheeseburgerji in dnevne specialitete, kot so piščančja krila v korejskem slogu in druge kosilo za kosilo v Havajih.

• 04 od 07

  GJ Huli Chicken

  GJ je stojalo na cesti, ki kuharice huli piščanca in huli rebra (meso je marinirano v marinadi iz sojine omake in nato kuhano po vročih odprtih ugljih do hrustljave sočne perfekcije) in jim služi pločevino v slogu (s rižem in makaroni solato) do mimoidočih v Kawaihae petkih, v sobotah Waimea in nedeljah v Honoka'i.

• 05 od 07

  Pico's Bistro

  Bistro Pico v mestecu Ka'apau, ki se nahaja severno od mesta Hawi, služi okusne burgerje (goveje meso, jagnjetino in ribe) ter kebabe in druge dobrote na žaru. Lokalno je ime igre tukaj, z ribami, mesom, zelenjavo in sadjem od lokalnih pridelovalcev.

  Bistro Pico je odprto od srede do ponedeljka od 11.30 do 20.00, čeprav bi priporočal klic naprej, da bi bili prepričani, saj se včasih zaprejo za gostinske storitve. Pokliči (808) 884-5555.

• 06 od 07

  Počakajte sistemske stojnice na kmetiji

  Na Havajih so seveda urejeni kmetijski stojnici, vendar je na Big Islandu tudi črtasto stojalo, kjer so na mizah ali mlečnih zabojih postavljeni kupi makadamskih orehov, gorskih jabolk , mang, papaj in drugih znamk. koliko zapustiti v kozarcu ali škatli za nakup. Vsi otok počutijo kot eno neverjetno lepo majhno mesto.

• 07 od 07

  Kaj je tvoj najljubši?

  Imate najljubšo hrano ali restavracijo ali trg na Big Islandu? Povej nam o tem! Delite svoje najljubše krajevne najdbe v priljubljenih lokalnih živilih v Havajih (ali, seveda, lahko preprosto preberete, kaj drugi imajo za povedati!).