Vodič za sezono sadja in zelenjave na Havajih
Kot domačini vedo, Hawaii rastoče sezone traja celo leto. Havaje, sadje in zelenjava, so navedene spodaj. Če obiskujete otoke, vas bo presenetila visoka kakovost domačega sadja in zelenjave, kot tudi živahnost trgov kmetov, ki potekajo vse leto, je vredno iskati trg ali dva za okus in splošne izkušnje. Obstajajo trgi, ki so določili začetne čase, za katere se lokalni prebivalci navadijo, čaka, da pridejo z veliko razburjenje.
Če želite izvedeti več o prehrani lokalnega na Havajih, si oglejte ta vodič za lokalne hrane v Havajih . Upoštevajte, da lahko po proizvodih poiščete tudi sezone ( pomlad , poletje , jesen , zima ), da bi spremljali sezonske naraščajoče sezone in dobavljali razpoložljivost proizvodov.
Avokado , od septembra do aprila
Banane , najvišja letina je junij do oktobra, vendar se trgajo celo leto. Poiščite čudovito paleto sort, od velike do majhne, izredno bledo rumene do rdečkasto roza.
Zelje , skozi celo leto
Korenje , skozi celo leto
Celery , vrhunec od aprila do avgusta, vendar je od februarja do oktobra
Koruza , skozi celo leto
Kumare , skozi celo leto
Jajčevec , skozi celo leto
Ingver , od februarja do novembra, s suhimi / ozdravljenimi koreninami (kot se uporabljajo ljudje v ne-tropskih podnebjih), ki so na voljo skozi celo leto. Sveže pobran ingver je prava svetloba in razkošje.
Zeleni fižol , skozi celo leto
Zelena čebula / palice , skozi celo leto
Hearts of Palm , skozi celo leto. Srce s palmami so notranje jedro stebel iz nekaterih vrst palme.
Zelišča , skozi celo leto
Solata , skozi celo leto
Limes , od junija do marca
Luau / Taro Leaf , skozi celo leto. Velike srčaste liste iz rastlinja Taro, tako kot večina zelenjave, se lahko uporabljajo na več načinov, vključno z ovijanjem okrog svinjine, da bi lilau.
Lychees , najvišji maj do septembra, vendar pa jih celo leto okupi. Sveže liči imajo čudovito cvetno aromo in svetlo, krhko teksturo.
Zgrabi jih, jih lupi in jih pojedi.
Mangoes , od marca do novembra
Melone (cantaloupes, honeydews, lubenice), od maja do septembra
Gobe , skozi celo leto
Ohi'a 'ai / gorske jabolke , od junija do oktobra
Čebula , skozi celo leto
Pomaranče , skozi celo leto
Papaja , skozi celo leto. Papaji ponujajo več kot samo sadje, sijoče črne seme v njihovih središčih so užitne in okusne. Imajo poper okus, ki je čudovit v solatnih prelivih.
Ananas , skozi vse leto. Izberite ananas, ki se počutijo težke po njihovi velikosti in vonj, kot ste upali, da bodo okusili.
Redkvice (majhne) , skozi celo leto
Redkve (daikon in druge velike sorte) , skozi celo leto
Rambutans , od oktobra do marca. Ti izgledajo podobno kot liči, vendar s še bolj norimi zunanjostmi, kot so majhne rdeče orbite z Marsa, pokrite s konicami. Kot pri ličijah, le lupite in jedite jih!
Špinača , vse leto
Jagode , vrhunec od januarja do aprila, vendar je od oktobra do julija
Starfruit , september do aprila. Starfruit je precej nežen, zato poiščite tiste z minimalnimi modricami.
Summer Squash , od junija do marca
Sladka čebula , od junija do decembra
Sladka paprika , skozi celo leto
Sladki krompir , skozi celo leto
Tangerine , od septembra do februarja
Taro , skozi celo leto. Ta škrobna korenasta zelenjava (dobro, tehnično je vihar) je temelj tradicionalne havajske prehrane.
Morda najbolje poznate, kaj se postane spremenjeno v poi, vendar ga lahko pražite, narezane, pretvorite v žetone in na splošno obravnavate kot krompir.
Paradižnik , skozi celo leto
Winter Squash , junij do marca
Zucchini , skozi celo leto
Cvetovi cukinov , skozi celo leto