Madžarski palascinta so papirnate tanke palačinke, vroče valjane ali zložene v trikotnike z sadnim nadevom, maticami ali šlagom. Ko so zloženi, da tvorijo torto, se imenuje rakotova palacsinta.
Palacsinta so podobni francoskim krepim , poljskim nalešnikom in hrvaškim / srbskim palacinke , med drugim. Ta recept je za sladka polnila. Oglejte si recept palacsinta za slastno palačinko.
Kaj boste potrebovali
- 3 velika jajca (pretepla)
- 1 skodelico polnega mleka
- 1/3 skodelice klubske sode
- 1/3 skodelice pomarančnega soka
- 1 1/4 skodelice vsestranske moke
- 2 žlici sladkorja
- 1/2 žlička soli
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 žlici masla
Kako narediti
- V srednji posodi za mešanje združite jajca, mleko, soda klobasa in pomarančni sok. Mešajte v moki, sladkorju, soli in vaniliji, da dobite gladko testo.
- Toplotno masleno maslo v 8-palčnih ponevih. Uporabite majhen lonček, da dodate dovolj tekočine, da premazate dno posode v tankem, enakomernem sloju, ki se vrti, kot je potrebno za pokrivanje.
- Kuhajte 2 minuti na prvi strani in 1 1/2 minute na drugi strani ali dokler palačinka ne rahlo porjavi. Med kuhanjem preostalih palačinke z ostankom masla in testa odstranite in ogrejte.
- Izpolnite poljubno kombinacijo sadnih konzerv, sladkanih mletih orehov, stepene smetane in svežega sadja, polnjenja s pito itd. In zvite ali pregibajte v trikotnike. Prašek s sladkorjem slaščičarjev in služi z dollopami smetane, čokolado ali čokoladno omako s sadjem, čokolado ali čokolado.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 78 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 62 mg |
| Natrij | 1.359 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 3 g |