Tilapia je blago bela riba. Povprečni tilapijski file tehta približno 4 unče, le okoli 109 kalorij in 22 gramov beljakovin. To je odlična izbira za težo, ki se zaveda in je nizka vsebnost živega srebra.
Fileti Tilapia so tanki in hitro kuhamo. Preprosti postopki priprave in hitri čas pečenja naredijo ta recept za tilapijo kot popoln večer. Recept traja največ 30 minut, začni končati!
Maslo, limona in zelišča okusijo ribe čudovito in naredijo čudovit obrok z vročim kuhanim rižem ali pečenim krompirjem. Ljubim brstični ohrovt ali brokoli z ribami, vendar bi bilo kakšno parjeno zelenjavo ali solato dobro dobro jed. Po receptu boste našli nekaj nasvetov za kuhanje in zamenjave.
Podobni recept: pečena tilapija s praženim majonezom iz rdečega popra
Kaj boste potrebovali
- 1 majhna limona
- 4 žlice masla, mehke
- 1 žlica svežega sesekljanega peteršilja
- 3/4 žličke soli
- 1/8 žličke sveže mletega črnega popra
- 1/4 skodelice sesekljane zelene čebule, z vrhovi
- 4 filete tilapije, približno 6 unč vsaka, približno 1 1/2 funtov skupaj
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F (200 C / Gas 6). Maslo plitvo 2- do 3-quart pekač ali obrobljen pladenj za peko.
- Zest limone in stisnite 1 žlico soka v majhno skledo. Sok limone dodajte v sok z mehčanim maslom, sesekljanim peteršiljom, soljo, poprom in sesekljano zeleno čebulo.
- Tilapijeve filete namestite v pripravljeno posodo za peko, po potrebi zložite tanjše konce, da jih ohranite enotno v debelini. Razpršite mešanico masla nad ribjimi fileti.
- Filete pecite približno 12 do 15 minut ali dokler se ribe brez težav zlomi z vilicami.
Ustvari štiri porcije za 4 unče.
Nasveti in variacije
- Ribe je treba kuhati na 145 ° F (63 ° C) ali dokler meso ni motno in zlahka zlomi z vilico.
- Če morate deliti velik ribji file, ga po dolžini prekrižite po sredini.
- Majhne posamezne pekače so primerne, ker grejo iz pečice do mize in lepo predstavijo.
- Izpuščajte zeleno čebulo in dodajte drugo zelišče v mešanico limoninega masla. Sveže sesekljani koper ali sveži timijan sta dobri z ribami.
- Zamenjajte peteršilj s svežim zeliščem ali uporabite približno 1/2 čajne žličke posušenega čebela.
- Uporabite mešanico zelišč: 1 čajna žlička sesekljanega svežega kopra, 1 čajna žlička sesekljanega svežega peteršilja in 1 čajna žlička sesekljanega svežega červila.
- Dodajte 1 žličko fino mletega svežega česna do mešanice masla ali približno 1/2 čajne žličke česnovega prahu.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Baked Creole Tilapia in sveža špinača
- Pečena Tilapia s premazom Panko
- Tilapia z omako Cilantro Cream
- Tilapia z Dill in kislo kremo
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1276 |
| Skupna maščoba | 49 g |
| Nasičena maščoba | 20 g |
| Nenasičena maščoba | 18 g |
| Holesterol | 599 mg |
| Natrij | 418 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 192 g |