Ta recept za čokoladno torto brez mleka in mlečnih izdelkov je čim bližje pravemu stvarju. S tradicionalnim okusom, ki ne bo krivde, ne bo nobenih ostankov tega, potem ko ga boste naredili.
Ta torta je odlična za otroške rojstne dneve, družabne potepke ali družinska srečanja. Ne le laktoze, temveč tudi brez sojinih oreškov in brez orehov, da se prilagodi različnim alergijam, nestrpnosti hrane in omejevalnih dietah.
Kaj boste potrebovali
- 2 3/4 skodelice večnamenske moke
- 1 skodelica kakavovega prahu
- 1 žlička pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 1 1/2 skodelice brez sojinega in skrajšanja brez mleka (na primer Spectrum)
- 2 1/2 skodelice sladkorja
- 4 velika jajca
- 1 1/2 skodelice riževega mleka (ali
- mandljevega mleka )
- 1/4 skodelice javorjevega sirupa
- 2 žlici vanilije
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F. Rahlo olje dvema 8-palčnih krožnikov in prahu s posipom kakavovega prahu. Dati na stran.
- V srednji posodi za mešanje ločite moko, kakav v prahu, pecilni soda in sol. Dati na stran.
- V veliki posodi za mešanje, ki uporablja električni mešalnik za roke pri hitrosti, poskrbite za skrajšanje s sladkorjem do puhasto, približno 4 minute.
- Dodajte jajca, ena naenkrat, po vsakem dodatku dobro preletite. Dodajte riževo mleko, javorjev sirup in vanilijo, bijete do kombinacije.
- Z leseno žlico, suhe sestavine premešajte v mokro v več dodatkih, dokler jih ne kombinirate.
- Nalijte testo s torto v pripravljene tortne posode in pecite 30 do 40 minut, vrtite na pol poti ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino torte, ne pride v poštev. Dovoli torte, da se popolnoma ohladijo na ohišju za hlajenje pred zamrzovanjem z zamrzovanjem brez mleka in mleka po vaši izbiri.
Opomba: Ta recept je primeren za prehrambene izdelke brez mleka in laktoze, vendar, kot pri vseh receptih, namenjenih osebam z alergijami ali prehranskimi omejitvami, skrbno preberite vse prehrambene etikete, da se prepričate, da ni nobenih skritih sestavin, pridobljenih iz mleka (ali druge alergene sestavine, če te veljajo za vas).
Zamrzovanje torte brez mleka
Za zmrzovanje slojne pogače pustite, da se pecivo popolnoma ohladi, preden izravnate vrhove peciva s pomočjo nazobljenega noža. (Pogosto je dobro, da pecivo v zamrzovalniku namestite 20 do 30 minut pred zaledenitvijo, da preprečite drobtine.)
Postavite eno torto spodaj navzdol na posluženo ploščo. Razprodajte z zamrzovanjem po vaši izbiri brez mleka in nato z drugo torto, spodaj navzgor. Uporaba offset lopatico, zmrzali vrh in strani torte.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 603 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 90 mg |
| Natrij | 747 mg |
| Ogljikovi hidrati | 122 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 10 g |