Španski "Noche Vieja": tapas, mehurčki, sladkarije in grozdje
Španec vedno jedo večerjo in prične svoje praznovanje pozno zvečer, novoletno noč ali Noche Vieja pa ni nobena izjema. Ta slavnostna noč običajno začne doma z družinsko večerjo. V resničnem španskem načinu se to začne najprej okrog 21 ure. Predjedi začenjajo praznični praznik, sledijo pa jim večkratni tečaji domače kuhanih jedi. Po večerji prihaja sladica, ki je ponavadi sveže sadje, oreščki in veliko okusnih, sladkih turonov, ki so španski sladkarije.
Ko se polnoči približa, vsakdo napolni steklo s kavo (španskim penečim vinom) in ima ducat grozdja, ki je pripravljen iti. Za kaj, vprašaš? Ko zvonci zvonijo 12 krat, da se odštejejo do polnoči, vsi začnejo popping grozdje v ustih, po eno za vsak zvon zvonca. Cilj je, da dokončate svoje grozdje do trenutka, ko zvonci nehajo govoriti, in boste imeli veliko sreče v novem letu.
Po obilo objemov in poljubov z vsemi v družini in več cave in slaščic, mnogi odidejo, da prve čase novega leta preživijo s svojimi prijatelji, plesijo noč v nočnem klubu ali se dogajajo na koncertu. Obstaja navadno pokritost pri klubih, na nekaterih krajih pa je odprt bar z veliko koktajlov in da, več cave.
Podarite stranko v španskem slogu
Tako to storijo španski, toda tudi če niste v Španiji, dodajte malo španskega duha v svoje novo leto za nepozabno srečanje s prijatelji ali družino.
Pred polnočjo lahko daste grozdje, povežete svojo večerjo z vinom Rioja ali dodate dollop limoninega sorbeta na peneče peneče vino. Še vedno lahko kupite grozdje na trgu. Medtem ko ste tam, vzemite nekaj španskih chorizo , šunke ali sestavin, da pripravite nekaj španskih tapasov, ki so postali priljubljeni v Združenih državah Amerike in so odlični za novoletno noč.
Tukaj je seznam španskih jedi in pijač, ki bi naredili odličen novoletni večerni meni:
- Top španski tapas : To so najbolj priljubljeni španski tapas ali predjedi, od krompirja Bravas do španskega omleta.
- Cava, špansko peneče vino : poskusite namesto francoskega šampanjca; to je enak slog vina, pravkar izdelan z različnim grozdjem.
- Malina sorbet : majhna zajemka tega čudovitega roza sorbeta bo vašo peneče vino še bolj praznično. Ali pa, če želite, uporabite ohlajeno belo vino.
- Turron, španski Almond Candy : Kakšno špansko praznovanje bi bilo popolno brez turona? Kupite več škatel in opeke razrezati na koščke, da bi služili na majhnih ploščah, razpršenih po zabavi.
- Kje kupiti špansko hrano : Nisem prepričan, kje kupiti turon ali sestavine za španski tapas? Boste našli izbor španske hrane v gurmanske in etnične trgovine s hrano ali lahko naročite na spletu iz katerega koli od spletnih mest v zgornji povezavi.