Tofutti Sour Supreme Still je kraljevski šampon za vegano kremo
Če iščete neogrdno vegansko kislo smetano, ki jo želite poskusiti, je Sour Supreme in njena sestrska nehidrogenirana darila, ki so se že v preteklih letih zadrževali, Slišijo podobno kot prava stvar, kar je plus za vegane, ki iščejo nezdravo alternativo.
Kje jih najdem
Poiščite vegansko kislo smetano v hladilnem delu vaše najljubše naravne trgovine s hrano, trgovino z zdravo hrano ali co-op, ali pa lahko tudi kupite v spletu na prodajnih mestih specializiranih veganov.
Nekateri večji dobro založeni grozdi bodo v svoj naravni prehrambeni prehode nosili tudi Tofutti Sour Supreme.
Soy in Tofu
Obe različici uporabljajo sojin protein in tofu kot podlago za nadomestek za kislo smetano. Izvirna navadna različica uporablja sojino olje, medtem ko nehidrogenirana različica uporablja mešanico olja iz soje, palmovega sadja in oljčnega olja. Obe različici sta ne-GMO, brez glutena, brez mleka in kosher parve.
Informacije o hranilni vrednosti
Zanimivo je, da nehidrogenirana kisle smetane vsebujejo več kalorij, 85 za 2 žlici, ki služijo. V primerjavi z 2 žlici originalne Tofutti Sour Supreme boljša od kisle kreme s samo 60 kalorijami. Vsebnost maščobe je enaka, 5 gramov in beljakovin, 1 gram, vendar je skupni ogljikov hidrat 2 grama za izvirnik in 9 g za nehidrogenirane. Toda nehidrogenirani ne vsebujejo trans maščobe, medtem ko ima izvirnik dve grami trans maščobe. Če želite odstraniti trans maščobe iz vaše prehrane, potem je nehidrogenirana prava izbira.
Malo boste morda želeli uporabiti malo manj, če so kalorije skrbi.
Uporablja se pri peki
Če se odločite za Sour Supreme, boste našli različico guacamole. Vendar, če ga uporabljate kot nadomestek za kislo smetano pri peki, ne skrbite. Uporabite enako količino Sour Supreme kot kislo smetano v receptu.
Vaše pečeno blago bo izšlo prav tako lahkotno in puhasto, da ne omenjam, da je okusno, kot da ste uporabili prave mlečne izdelke. To je dobra stava, da vaši prijatelji, ki niso prijatelji, ne bodo mogli povedati razlike.
Kot za shranjevanje, ko odprete posodo, hranite v hladilniku največ tri tedne, čeprav sta dva tedna optimalna.
Making Your Own Vegan Tofu kislo kremo
Druga možnost, če iščete nadomestek za kislo smetano, je, da poskusite z roko pri izdelavi domačega nezdrava kisle smetane z uporabo tofu namesto mleka. Tukaj je recept, ki ga poskusite: Vegan Tofu krema za kremo. Prav tako lahko naredite svoj nadomestek za kislo smetano, tako da združite mehko in čvrsto tofu, limonin sok, sojo in kaše v predelovalniku hrane.
Več veganskih mlečnih nadomestkov
Če odstranjujete živalske proizvode iz vaše prehrane ali izključujete mlečne izdelke, boste morda morali najti nadomestke, ki dobro delujejo v receptih. Oglejte si najboljše veganske nadomestke za mleko, maslo, sir, Alfredo omako, parmezan sir in ricotta. Poleg tega se lahko naučite, da bi naredili svoje nadomestke za izdelke iz mleka in sira.