Če je nekdo naredil seznam največjih kombinacij koledarja / zamrzovanja vseh časov, mora biti ta korenčkov pogaček, ki se preliva s kremnim sesom, na vrhu. Ta recept za koruzno torto ima tudi ananas, pekane in orehe, ki vse dodajajo v svojo vlažno hrustljavo dobroto.
Kaj boste potrebovali
- 2 skodelice vsestranske moke
- 1 žlička soli
- 2 čajna žlička za pecilni prašek
- 1 žlička pecilni soda
- 2 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajna žlička ingverja
- 2 skodelice sladkorja
- 1 1/4 skodelice rastlinskega olja
- 4 velika jajca
- 1/4 skodelice masla (stopljeno)
- 2 skodelice korenje (naribano)
- 1 can / 8 unč zdrobljen ananas (odcejena)
- 1/2 skodelice sesekljanih pekanov
- 1/2 skodelice orezanih orehov
- Za zamrzovanje:
- 1/2 skodelico nezaščitenega masla (zmehčano)
- Krem sir 8 unč (mehčanje)
- 1 žlico mleka
- 1 žlička vanilije
- 1 funt
- sladkor v prahu
Kako narediti
1. Segrej pečico do 350 stopinj F.
2. Za minuto ali dve razrežite moko, sol, pecilni prašek, pecilni soda, cimet in ingver v mešalni posodi; rezervirajte, dokler ni potrebno.
3. V drugo mešalno posodo združite sladkor, olje in jajca. Vdihavajte, dokler ne temeljito združite. Vmešajte v topenem maslu. Uporabite lopatico za mešanje v korenčku, ananasu in oreščkih. V mešanici moke mešajte v dveh dodatkih.
4. Stisnite testo v rahlo namašano 13 x 9 pekač.
5. Pečemo približno 40 minut ali dokler se vrh ne vzpenja malo, ko se nežno dotaknete s prstom. Odstranite in pustite, da se ohladi pred zamrzovanjem.
6. Za zamrzovanje: uporabite električni mešalnik, ki premore maslo, smetano , mleko in vanilijo do svetlobe in puhastega. V sladkorju v prahu postopoma premagamo, da oblikujemo gladko ledu. Enakomerno porazdelite čez ohlajeno torto.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 712 |
| Skupna maščoba | 51 g |
| Nasičena maščoba | 14 g |
| Nenasičena maščoba | 25 g |
| Holesterol | 125 mg |
| Natrij | 411 mg |
| Ogljikovi hidrati | 58 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 9 g |