Ta nemška krompirjeva solata je lepa sprememba tematskih solat na osnovi majoneze. Oblačenje je sladka kiselina z okusom slanine, zaradi česar je lažja od večine.
Poglej tudi
Krompirjeva solata s slanino
Piknikova krompirjeva solata
Kaj boste potrebovali
- 12 trakov slanina (razdeljena)
- 6 skodelic kocke na kocke
- 3 žlici granuliranega sladkorja
- 1 žlica koruznega škroba
- 1/2 žlička soli
- 1/3 skodelice kis
- 3/4 skodelice vode
- 2
- trda kuhana jajca
- 2 žlici zelene čebule (narezane)
- 1/4 skodelice peteršilja (sesekljan, za okras)
Kako narediti
Dice 6 trakov slanine. Na slanini na srednji vročini žvečite slanino slanino skupaj s 6 celimi trakovi. Odstranite celotne rezine na papirnate brisače za odvajanje; dati na stran.
Krompir kuhamo v vreli slani vodi, dokler se ne odpre vilice. Odcedite in držite vroče.
Združite sladkor, koruzni škrob, sol, kis in vodo; počasi jo dodajte v skledo s slanino slanino in slanino, kuhanje in mešanje nenehno na srednji vročini, dokler se ne zgosti.
Vroč krompir položite v veliko skledo z rezanimi trdo kuhanimi jajci. Dodajte zeleno čebulo in nato rahlo zavrtite z vročim prelivom.
Okrasite s celimi rezinami slanine in žlico ali dvema sesekljanim peteršiljem; Vroči.
Služi 6.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 188 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 72 mg |
| Natrij | 87 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 6 g |