Nizka vsebnost kalorij v sestavinah za kuhanje

Oglejte si te pogoste, nizko kalorične alternative za kuhanje in peko, večinoma uporabljate vsakdanje živilske vrste. Če želite preklopiti na nizko kalorično kuhanje, lahko spremenite nekaj sponk v svoji shrambi. Ampak ne skrbite, nizko kalorično kuhanje ne pomeni, da potrebujete omarico polno čudnih jedi z dolgimi seznami sestavin, ki bi jih lahko izgovoril samo kemik. Z današnjim zaposlenim življenjskim slogom se izogibajte nenačrtovanemu izletu v trgovino z živili, tako da ohranite nizko kalorične alternative, ki so na zalogi in pripravljeni.

• 01 od 10

  Olje za preprečevanje strjevanja

  Sprej za kuhanje z negorljivim oljem je nizko kalorični nadomestek, ki hrani hrano, da bi se držala na dnu posode. Uporabite tudi kot nadomestek za staro metodo masti in moke pri pečenju.

• 02 od 10

  Maslo ali olje za pečenje

  Jabolčna ali pražena pire lahko zamenjajo do polovice maščobe (masla, margarina, skrajšanja ali olja) v pečenih izdelkih, kot so pecivo, kolač, hitro kruh, kolački in piškotki.

  Sunsweet's Lighter Bake, izdelek, ki se nahaja v pekarskem prehodu v trgovini z živili, lahko zamenja vse maščobe in olja v receptih za pečenje.

• 03 od 10

  Olje za marinade in prelive

  Aromatizirani kis, na primer balzamični , malin in rižev sir, dodajte razburljiv okus v solate in marinade in so praktično brez kalorij!

  Otoki in zaloge so tudi odlične možnosti za mariniranje mesa in piščanca.

• 04 od 10

  Kisla smetana

  Navaden, nemastni jogurt odlično deluje v kašarah, dipih, prelivih, kot topi in kjer koli drugje uporablja kislo smetano.

• 05 od 10

  Jajca

  Dve jajčni beljak ali 1/4 skodelice jajčnega jajca (na primer Egg Beaters) lahko zamenjajo vsako celo jajce.

• 06 od 10

  Bacon

  Turška slanina, kanadska slanina ali pusto prekajeno pršut vsebuje nadomestek nižje kalorije, ki ohranja dimni okus, za katerega je znana slanina.

• 07 od 10

  Svetlobna krema

  Združite enake dele 1% mleka in izparjene posnetega mleka ter jih uporabite v smetanskih juhah in omakah.

• 08 od 10

  Polnomastno mleko

  Zmanjšano maščobno mleko (2%, 1% ali posneto) naredi nižjo kalorično alternativo polnomastnemu polnomastnemu mleku.

• 09 od 10

  Whipped Cream

  Izpuščeno posneto mleko se lahko z malo sladkorja in ekstrakta vanilije vmešamo v puhasto sladico (opomba: mleko in žlico morajo biti pred zlicami zelo hladne, vendar ne zamrznjene).

• 10 od 10

  Sladkor

  Splenda je izdelek za zamenjavo sladkorja, ki dobro deluje v slaščicah in pecivih izdelkih in je brez kalorij. Uporabite Splenda No Calorie Sladilo Granular za predmete, kot so polnjenje pite, sira in sladka omaka. Odločite se za splend sladkorno mešanico za pečenje v pečenem dobru, kot so torte, piškoti in kolački. Čeprav je sladkorna mešanica za pečenje pol pravega sladkorja (torej višja v kalorijih), daje veliko bolj zaželen rezultat za pecivo kot uporaba zrnatega proizvoda. (Opomba: Pri varjenju sladil, kot je Splenda, je prišlo do nekaj spornih vprašanj. Odvisno od vaših osebnih želja do sladil, se lahko ali ne odločite za uporabo Splende.)