Uporaba zamrznjene kitajske zelenjave naredi to kitajsko piščančje mešanje pršice zelo enostavno in hitro, da se pripravi. Zato je ena izmed naših najljubših jedi, ki se pripravljamo na teden ali na zaseden večer. Plus ljubimo, da je jed enostavno ostane nizko kalorij z pusto brez kože, brez kosti piščančjih prsi in veliko zelenjave.
Kaj boste potrebovali
- 1 tsp temno sezamovo olje
- 1
- česna žlica, drobno sesekljan
- 1 lb brez kostanj brez kosti (razrezani na kose velikosti)
- 1 16 oz. paket zamrznjene kitajske zelenjave
- Za omako:
- 3/4 skodelice vode
- 2 žlici spodnjega natrija
- sojina omaka
- 2 žlici koruznega škroba
- 1 tbsp plus 1 tsp
- sladkor
- 1/2 tsp zemeljski ingver
- 1/8 tsp zemlja rdeča paprika
Kako narediti
- Sezamovo olje segrejte v velikem voku na srednji visoki vročini. Dodamo česen in kuhamo 2 minuti, mešamo česen pogosto tako, da ne gorijo. Dodajte piščanca in kuhajte 6-7 minut ali dokler piščanca ni več rožnata, prav tako pa se pogosto mešajo nad veliko toploto. Odstranite piščanca in česen iz voksa in pustite v prahi.
- Medtem ko je vroček še vroč, dodajte zelenjavo v vokal in kuhajte 5-6 minut ali dokler zelenjava ne ostane črn in še vedno svetla. Medtem premešajte preostale sestavine (vodo skozi rdečo papriko iz rdeče moke) v ločeni posodi in nastavite tekočo mešanico na stran.
- Vrnite piščanca v vokal in prelijte mešanico omake v vok. Kuhajte še 3-4 minute, nežno mešanje vseh sestavin skupaj, dokler omako ni zgostitev.
- Nudite takoj.
Dodatne informacije
Na kalorije za služenje 162
Ko slišiš besedo "Fry", kot pri mešanju, verjetno misliš, da to ne bi moglo biti nekaj, kar se bo naglo in nizko kalorično. Toda postopek mešanja cvrtja, ki izvira iz vzhoda, dejansko vključuje kuhanje hrane v zelo majhni količini olja na zelo visoki vročini. To lahko povzroči popolnoma kuhano zelenjavo in živila, ki so še vedno živahni barvi in popolnoma svež.
Dokler ne uporabljate velike količine olja v voku, ko se premešate, boste svojo jedo verjetno na koncu prinesli precej nizko vsebnost maščob in kalorij in se lepo prilegali v vaš načrt prehranjevanja. ne želijo uporabiti veliko količino olja za mešanje cvrtje vaše jed kakorkoli, saj bi to privedlo do mastne in sogene zelenjave, ki niso tako privlačni.
Še ena odlična stvar pri tej piščanci je, da lahko poskusite z različnimi vrstami zelenjave, saj recipe kaže, da je zelo vsestranski. Karkoli imate na roki, ki bi bil dober v mešanici, poskusite, da se vržejo. Samo poskrbite, da zelenjavo kuhate tik preden so nagnjeni k vilicam, vendar še vedno svetlo obarvani.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 762 |
| Skupna maščoba | 35 g |
| Nasičena maščoba | 22 g |
| Nenasičena maščoba | 7 g |
| Holesterol | 95 mg |
| Natrij | 608 mg |
| Ogljikovi hidrati | 79 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 34 g |