Svet bije o tem, kako jugovzhodna Azija peče v razširjenem vročem valu, saj je El Niño povzročil, da se temperature april leta 2016 povzpnejo do rekordnih visokih vrednosti. Medtem pa v Združenih državah vremenske napovedovalce napovedujejo, da poletna temperatura v severni polovici države bo "precej nad povprečjem".
Medtem ko lahko klimatske naprave ohladijo telo, ne bodo dopolnjevale izgubljenih tekočin. Znanstveniki svetujejo, da bi morali v izjemno vročem vremenu piti veliko tekočine, da ostanejo hidrirani. Katera vrsta? Voda je seveda najboljša možnost. Toda kava, čaj in soda - kofein bogati diuretiki, ki se že dolgo štejejo za bolj škodljive kot koristne za ljudi, ki želijo rehidrirati - lahko pomagajo rehidrirati tako dolgo, dokler jih uživajo z zmernim učinkom.
Kaj pa sokovi, tresenje, slushies in pecivo? So okusne in, da, bodo pomagale, da boste ohranili. Tukaj je osem idej, ki jih je treba upoštevati za naslednjo pijačo, milkshake ali slushie. Vsaka izmed teh pijač vsebuje sestavino, ki je izvirala v jugovzhodni Aziji, ki se izvaža v številne dele sveta.
Za najboljše rezultate ohladite sadje pred pirejem. Ko je led potreben, uporabite zdrobljen led, da zmanjšate možnost, da se razpadanje v blenderju ali preoblikovanje motorja zmanjša.
01 od 08
Mramor Dragonfruit
© Connie Veneracion Dragonfruit je nekakšen kaktus, ki raste v jugovzhodni Aziji, Mehiki, Srednji in Južni Ameriki. Tam je belo zmajsko pastelo in tam čudovit zmaj, vendar imata oba črtasto kožo. Obstaja tudi rumeno-kozje dragonfruit z belim mesom. Okus se spreminja z vsakim tipom (beli zmaji so malo tangi, medtem ko vrsta z magenta mesom okusi zemeljsko in pusti neprijeten okus), vse vrste pa lahko naredimo v slastno pecivo ali milkshake.
Da bi naredili zmajsko mleko za dve osebi, odrežite kožo sadeža in kocke mesa. Namestite kocke z zmletim v kladivo v mešalniku, dodajte eno v eno skodelico skodelic zelo hladnega mleka in okrog četrtine skodelic zdrobljenega ledu. Postopek dokler ni gladko. Okusi. Če menite, da pijača potrebuje sladkanje, dodajte žličko ali dva sladkorja. Postopek še deset sekund za mešanje.
02 od 08
Mango in Milkshake iz jabolčnikov
© Connie Veneracion Kaj je tako dobro za mango in jabolčni mleček? Sladkor iz limoninega soka v jabolčni omaki in zemeljska površina cimeta v njej čudovito presenetijo s sladkostjo mango.
Sesalne mango so naravno sladke in komercialne (in domače ) jabolka vsebuje sladkor. Ko združite ta dva, da naredite milkshajt, skoraj ni treba dodati sladila.
Da bi naredili mango in jabolčnik za dve milkshake, uporabite dve zreli mango. Vstavite mango navpično in odrežite obe strani čim bližje kamnu na sredini. Zavrzi kamne. Izkoristite meso in kocke manga.
Puree mango v mešalcu. S pomočjo merilnega vodila, vtisnjenega na vrču mešalnika, dodajte toliko jabolk, da izenačite količino čistih mang. Nalijte v skodelico hladnega mleka. Pulse nekajkrat, da se dobro meša.
03 od 08
Nutella in Banana Milkshake
© Connie Veneracion Arašidno maslo in brezalkoholna pijača okusov dobro; Nutella in banana milkshaka je bomba. Vse to je čokolada ... Kdaj čokolada ni naredila nič boljšega?
Da bi naredili Nutella in banana milkshake za dve, začnite z dvema zrela bananama. Peel in jih kocke ter jih baci v mešalnik. Nalijte v skodelico zelo hladnega mleka in pire.
Izmerite štiri žlice krompirjevih jedi Nutele in jih dodajte v mešanico banan in mleka. Postopek dokler je Nutella popolnoma vgrajen in v mešanici ni vidnih nobenih svetlobnih in temnih prozorcev.
Nalijte milkshake v kozarce in jih potresite s kakavovim praškom.
04 od 08
Kumara, borovnice in gladkost avokada
© Connie Veneracion Če v svoji pijači še nikoli niste poskusili, vključno s kumaricami, je zdaj pravi čas za to. Kumara vsebuje veliko vode in je naravno sladka. V kombinaciji s sladkim in kremastim avokadom, je rezultat pijača, ki izgleda in okusi kot milkshak, vendar v njej dejansko ni mleka. Za zmanjšanje sladkosti (avokado in kumare lahko cloying), vrgel v nekaj tangy, kot so borovnice.
Za izdelavo kumare, borovnic in avokada za dva do tri osebe potrebujete eno cevko in en celi zreli avokado. Koliko borovnic, ki jih boste morali dodati, je odvisno od tega, koliko kontrasta želite. Nekaterim ljudem je všeč njihova pijača izjemno sladko, medtem ko druge raje tang.
Kuža kože je užitna, zato ni potrebe po luščenju kumare. Če ga raje lupite, naredite to. Pri tej pijači koža ni bistvena. Kar je ključnega pomena, je, da si kruh cuti na polovico in izkoplješ semena. Nočeš jih v pijači. Kockaste kumare kocke in dajte v blenderjev vijak.
Odrežite avokado, odstranite in zavrzite kamen, nato pa zaprite in kocke mesa. Dodaj v kumare. Nalijte v četrtino skodelice ledene mrzle vode in obdelajte pire.
Odkrijte vrč in dodajte četrtino skodelice borovnic. Ponovno namestite pokrov in ga obdelajte, dokler ni gladka. Okusite tekočino. Če želite več tang v njej, dodajte še eno četrtino skodelice borovnic in ponovno obdelajte, dokler ni gladka.
05 od 08
Sladka koruzna milkshaka
© Connie Veneracion V navdihu z maiz con hielo je hladno prigrizek na Filipinih s sladkimi koruznimi zrni, mlekom, ledom in sladkorjem, lahko to sladko koruzno mleko izdelamo s konzerviranimi koruznimi zrnami ali z ušesom sveže sladke koruze.
Če uporabljate konzervirano koruzno jedrca, preprosto obdelajte koruzo, mleko in led, skupaj s pijačo.
Če uporabljate svežo koruzo, najprej kuhajte s paro ali kuhanjem v vodi. Kul nato uporabite škatlico, da dobite jedrca in toliko kremnih sokov, kolikor jih lahko. Ko ste odstranili vsa jedrca, uporabite žlico, da pritisnete vse preostale sokove na plavuti. Nato obdelajte koruzo in sokove v mešalniku s hladnim mlekom in ledom, dokler se gladko ne meša.
Sladkor ali drugo sladilo je neobvezno, če je koruza, ki ste jo uporabili, konzervirana ali sveža, dovolj sladka.
06 od 08
Kiwi, kumare in mehurček Smoothie
© Connie Veneracion Druga pijača z kumaricami v njej, ta super osvežujoč tekočina ima tudi kivi in čarovnico.
Obstaja več vrst sadnih kivijev, ki jih vsi ne poznajo enako. Iz izkušenj je najslajša sorta z zlatim mesom. Če uporabljate to vrsto kitov, je dodajanje sladkorja temu pijačo popolnoma nepotrebno. Vendar, če je vaš kivi bolj pikanten kot sladek, boste morali dodati malo sladkorja, da bi uravnotežili tartness.
Ne boste uporabljali celega medena, da bi lahko trije do štirje ljudje naredili gladko. Vzemi svojo čarovnico in cut na pol. Hranite en del v hladilniku. Vzemite drugi del, izkopajte in zavrzite seme. Izrežite medeno v klin. Vzemite klin in vodite miselni nož med mesom in kožo, da jih ločite Zavrzite kožo. Kockasto meso. Naredite isto z ostalimi klinicami za medene.
Vzemi tri kivi, cut na polovico in izkopi meso. Kocke.
Vzemi kumare (lupite ali ne), razdelite, izkopajte seme in zavrzite. Kockasto meso.
Vse dajte v mešalnik. Dodajte malo vode in zdrobljenega ledu. Postopek dokler ni gladko. Okusi. Če preveč potresete, dodajte sladkor in ponovno spet mešajte.
07 od 08
Jagode, melon in ananasova gnojnica
© Connie Veneracion Kombinacija, ki sem jo odkril, ko sem pregledal vsebino hladilnika in se spraševal, kakšne bitove bi lahko uporabili za dobro uporabo. Izkazalo se je, da je peščica jagod, nekaj rezin melone in nekaj kosov ananasa popolna sestavina, da naredite čudovito gladko kožo.
Melona v tej gladini je dišava - vrsta z oranžnim mesom in kožo, ki je videti kot mreža. Lahko uporabite druge sorte melone, kot so medena, zelo mlada zimska melona ali lupina brez semen, vendar zagotovo ne grenka melona .
Vzemi polovico melone, izkrčite in zavrzite semena. Meljo damo v klin. Med mesom in kožo zaženite tanjši nož, da jih ločite. Zavrzite kožo. Kockasto meso.
Trup okrog deset srednje velikih jagod in vsaka na polovicah.
Kocke dovolj sveže ananas, da izmerite eno skodelico.
Melono, jagode in ananas dajte v blender s približno četrtino skodelice zdrobljenega ledu in enako količino vode. Postopek dokler ni gladko. Imeli boste dovolj za tri do štiri velike kozarce.
08 od 08
Soursop in kokosovo gnezdo
© Connie Veneracion Soursop je kisel, kremast in okusen. Ampak moraš skrbno odstraniti semena in veliko jih je. To je vredno težav, čeprav je ta pijača povsem okusna.
Izmerite dovolj potresnega soursopa, da izmerite pol skodelice. Roughly chop in dajte v blender pitcher.
Vzemi eno mlado kokosovo olje - ne tako, kot bi ga stisnili, da bi dobil kokosovo mleko, ampak res mladega kokosa z mesom, tako mehko in tanko, da ga lahko vidiš skozi lusko. Razdelite kokosovo olje in shranite vodo. Z žlico izžemo kokosovo meso. To naredite nežno, da ne bi strgali lupine. Ne želite vključiti nobene lupine v pijačo.
Kokosovo meso in vodo dodajte v sulico v vrč. Dodajte pol skodelico zdrobljenega ledu. Postopek dokler ni gladko.
In del, ki res pije čudovito svežino ... listi mete. Vzemite približno šest velikih listov mete, jih raztrgajte, dodajte v gladko in pulzno nekajkrat, da jih razbijete. Samo pulza. Ne obdelujte predolgo, ker so listi meta zelo občutljivi in zaradi prekomerne predelave bodo izgubili okus. Torej, nekajkrat utripaj.
Pour sourcup in kokosovo pecivo v tri do štiri kozarce in po želji okrasite s sprigami mete.