Ta osnovni recept za omako BBQ uporablja paradižnikovo omako in pasto, ne pa ketchup, kar ji daje bolj prepoznaven okus za pristno omako z žara . Poskusite dodati 2 žlici tekočega dima, da povečate dimni okus mesa, če delate hiter žar, ne pa nizek in počasen žar.
Kaj boste potrebovali
- 1 can / 8 unč paradižnikova omaka
- 1 can / 6 unč paradižnikova pasta
- 1/4 skodelice čebule (mleto)
- 1/4 skodelice
- rjavi sladkor
- 2 žlici kisa
- 2 žlici
- olivno olje
- 3 stroka česna (zdrobljen)
- 1 žlica Worcestershire omake
- 1 žlička suhe gorčice
- 1/2 čajna žlička cayenne
- črn poper po okusu
Kako narediti
1. Kuhajte mleto čebulo in česen v oljčnem olju, dokler čebula ne postane neprozorna.
2. Dodajte preostale sestavine, temeljito premešajte in pustite, da se simetrira 20 minut, pogosto mešanje.
3. Po kuhanju odstranite s toplote in pustite, da se ohladi. Shranjujte v nepredušnem vsebniku v hladilniku do 1 teden po pripravi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 22 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 10 mg |
| Ogljikovi hidrati | 4 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |