Baked Panko in Parmesan Zucchini Fries

Panko kruhne drobtine in parmezanski sir naredijo te pečene kukavice krompirček hrustljavo in okusno. V tem receptu lahko uporabite beljakovine ali nadomestek za jajca, da hranite maščobe in kalorije na minimum. Ta krompir je odlična alternativa krompirju s sendviči, burgerjem ali zrezki na žaru.

Kaj boste potrebovali

• 2 mala in srednje bučke, približno 1 funt
• 1 žlica vsestranske moke
• 1 1/4 skodelice panko breadcrumbs
• 1/4 skodelice naribanega parmezanskega sira
• 1/2 čajna žlička česna v prahu
• 1/4 žličke tleh sladka paprika
• 1/2 žlička soli
• 1/8 žličke mletega črnega popra
• 1 veliko jajce, 2 beljakovin ali enakovreden jajčni nadomestek, rahlo pretepen

Kako narediti

1. Ogrevalna pečica do 425 F. Obrnite pekač s folijo in pršite z neprepustnim kuhinjskim pršenjem.
2. Rezine bučkina na trakove približno 4 cm v dolžino in 1/2-palčni debelino. Stavi trakove v skledo in se mucite z moko.
3. V živilskem predelovalcu, pank, panko drobtini z parmezanom in začimbami, dokler ni v redu.
4. Daj jajca nadomestek ali jajca v skledo.
5. V mešanici jajčec potegnite nekaj lističev cvetov z rjavimi lističi. Gremo z mešanico mrvice. Na pripravljenem papirju za peko pospravite.

1. Pečemo približno 15 minut, dokler se ne lepi. Postrežite te krompir s kečapom, salso ali pikantno mešanico majoneze sriracha .

Več Zucchini Recepti

Fried Zucchini kovanci
Ti kukavični kovanci so pretepeni in globoko ocvrti do hrustljave popolnosti. Kovanci so začinjeni z malo baziliko in parmezanskim sirom. Postrežite z vključenim potapljanjem ali svojo najljubšo kombinacijo.

Zucchini in poletni skorja
To je lahka in preprosta začinjena pečenka, pečena s škropljenjem parmezanskega sira in drobtin.

Palačinke Zucchini
Te dobro začinjene malo palačinke so narejene s svežimi bučkami in parmezanskim sirah, skupaj z baziliko za dodaten okus. Seriramo kot stransko krožnik z malo dollop kisle smetane ali sveže salse.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	207
Skupna maščoba	5 g
Nasičena maščoba	1 g
Nenasičena maščoba	2 g
Holesterol	3 mg
Natrij	537 mg
Ogljikovi hidrati	30 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	11 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)