Pečeni halibut in parmezan kruh topi recept

Ta drobtinasta morska plošča je hiter in preprost način za pripravo blagih, okusnih rib. Okusna, maslena topna drobtina daje plodu lepo okus in teksturo in peče v samo nekaj minutah.

Za ta recept izberite pacifiške ali alaskanske filete ali zrezke. Divji atlantski morski pes je ogrožena vrsta, vendar se lahko uporablja gojene atlantske morske plošče. Nekateri drugi veliki bokovi so lahko označeni kot "morski pes". Nekatere možne zamenjave dražje morske plošče vključujejo romba, vahnjo, trsko in črtasto bas.

Postrežite te okusne filete s plodovi rižem, praženim krompirjem ali kuhanim novim krompirjem skupaj s prekajeno zeleno solato in parjeno zelenjavo.

Kaj boste potrebovali

• 1 1/2 kilogram dolgih filetov
• 3 rezine kruha
• 2 žlici naribanega parmezanskega sira
• 1 žlica sesekljan svež peteršilj
• 1/2 čajna žlička česna v prahu
• 1/2 čajna žlička čebule v prahu
• 1/4 žličke kosher soli
• Poberite sveže mleto črno poper
• 2 žlici topili maslo
• Lemonski klini ali rezine za serviranje

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 450 F.
2. Spray rimmed pecilni list s nonstick kuhanje prhe ali linije ponev z nonstick folijo.
3. Izrežite morski plašč, da naredite štiri (6-unč) obroke. Filete pripravite na pripravljenem listu za pekač, stran kože navzdol.
4. Kruh razrežite na koščke in ga položite v predelovalec hrane. Pulz, dokler se drobtine niso v redu.
5. V srednji posodi združite drobtine s parmezanskim sirom, peteršiljem, česnom in čebulami, soljo, poprom in stopljenim maslom. Dobro premešaj.

1. Potresemo krušne drobtinirane krušne maščobe na kalupih; potegnite navzdol, da bi se drobtine držale vrhov ribjih filetov.
2. Pecite filete morske plošče približno 10 do 12 minut ali dokler rib ne registrira 145 F na termometru za takojšnje branje . Druga možnost je, da ribe testirate z vilicami.
3. Postrvi s svežimi limonskimi klini ali rezinami.

Nasveti

Če želite preizkusiti ribe za nečistost, vstavite vilico v file in ga rahlo zvijete, da preverite, ali se lesketate. Ko bo to storjeno, bodo ribe potopljene v odseke in nepregledno.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	303
Skupna maščoba	10 g
Nasičena maščoba	5 g
Nenasičena maščoba	3 g
Holesterol	119 mg
Natrij	403 mg
Ogljikovi hidrati	12 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	41 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)