Pikantna tuna in Avocado Sushi Burger

Če iščete popolno poletno hrano, potem je ta začinjena tuna in avokado suši burger za vas!

Narejeni iz suši riža, ki je preostanek, na vrhu pa je avokado, začinjena tuna, sriracha , jegulja, kewpie mayo, cilantro in hrustljavi ocvrt česen. Ta svež spin zahteva komaj kuhanje, ki je kot nalašč za vroče poletne dni.

Kaj boste potrebovali

• Za bun Sushi Rice:
• 1/2 suši riž, ki je narejen iz preostalega lončka (pripravljen z 1 kašičem začinjenega riževega vinskega kisa)
• Dve majhni, podobne velikosti sklede
• Nonstick spray
• Za pikantno tune:
• 1/4 lb
• surov ahi tuna
• 1 tsp kewpie mayo
• 1/4 žličke sriracha
• 1/4 čajne sladke čilijeve omake
• 1/4 tsp sezamovo olje
• Nekaj ​​črtic sojine omake
• Vrhnje:
• 1/4 avokada (rezina)
• 1/4 tsp kewpie mayo
• 1/4 žličke sriracha
• 1/4 tsp rumenjaka
• 1/2 tbsp cilantro (sesekljan)
• 1/2 žlici hrustljavega ocvrtega česna

Kako narediti

Sestavljanje Sushi Rice Bun

1. Pripravite suši riž v skladu z navodili na vreči in nato dodajte približno 1 žlico sezonskega riževega vinskega kisa na skodelico riža - to je, kar bo dalo lepljivo teksturo in bo pomagalo riževim pattijem skupaj.
2. Poiščite dve majhni skledi in jih razpršite z neprepustnim razpršilom.
3. Vzemite dve majhni prsi (približno 1/4 lb) suši riža in jih pakirajte v skledo, zavite v objemni ovoj in postavite v hladilnik vsaj dve uri in do 48 ur. Odstranite iz hladilnika in rahlo potegnite ven, ko ste pripravljeni za uporabo.

Sestavljanje pikantne tune

1. Chop ahi tuna v majhne koščke in postavite v skledo.
2. Dodajte kewpie mayo, sriracha, sladko čilijevo olje, sezamovo olje in sojino omako ter mešajte. Dati na stran.

Sestavljanje Sushi Burgerja

1. Nežno izvlecite polovico suši bun iz posode in na vrhu položite avokado.
2. Dodajte mešanico začinjene tune in dodajte srajčo, kewpie mayo in omako iz jegulj.
3. Na vrh s cilantro in drugo polovico suši bun in potresemo s hrustljavo ocvrtim česnom.