Pimmova je poletna pijača v Britaniji, a ima tudi veliko vlogo kot osvežujoč Pimm's Jelly. Pimmov žele recept je preprost, da vem, kot sem jaz, da boste Pimmov žele poleti poletje.
Ne smete se omejiti na samo uporabo jagod v želejevem receptu Pimma. spremembe lahko spremenite z drugimi poletnimi sadeži, maline zelo dobro delujejo.
Kaj boste potrebovali
- 4 unce / 115 gramov sladkorja sladkorja
- 1/2 skodelice vode
- 1/2 limone (sok
- 1/2 unča / 12 gramov
- želatinski listi
- 3/4 skodelice / 175 mililitrov Pimmov št. 1 ***
- 2 skodelice / 500 mililitrov prehrambene gazirane limonade
- 8 unč / 250 gramov jagode (narezane)
- 4 do 6 listov mete (sveže in raztrgane)
Kako narediti
- Sladkor dajte v majhno ponev, dodajte vodo in limonin sok, premešajte. Sladkor rahlo raztopite ob nizki toploti. Ko se nekaj minut raztopi, raztopite, nato pa odstranite z vročine.
- Ležite želatine na majhne koščke in pokrijte z mrzlo vodo. Pustite, da se namakate 5 minut, nato dodajte v raztopino sladkorja in mešajte, dokler se ne raztopi.
- Dodajte sladkorni sirup v skledo, dodajte Pimm in limonado. Postavite skledo nad skledo z ledeno vodo in pustite, da se ohladi, dokler se želatina ne zažene - približno 30 minut. Če občasno premešate žele, bo to pospešilo postopek.
- Takoj, ko začne želeči dodati jagode in premešati, dodajte listi meta in premešajte.
- Nalijte žele v velike kozarce za vino ali steklene sklede in jih položite v hladilnik, po možnosti čez noč.
- Postrezite z dodatnimi jagodami, meto in kremo ali vanilijevim sladoledom.
Izdelati klasične pimme
V začetku je bil Pimmov št. 1 izdelan z gin, kinin in skrivno mešanico zelišč kot pomoč pri prebavi. Vendar pa je danes ta zelo priljubljena poletna pijača - tako priljubljena, da velja za drugo najljubšo skodelico čaja, ki se uporablja s klasično Pimms No 1 mešanico, ki je v steklenici, ki ji dodamo naslednje.
- Pour en del steklenic Pimm št. 1 s tremi deli gaziran (ponovno ustekleničeno) limonado čez led.
- Dodajte veliko listov mete, tanke kumare rezine, kunke pomarančne rezine in jagodo. Vse ali samo nekatere od teh sestavin lahko uporabite glede na to, kaj želite. Všeč mi je vse. Poskrbite, da jih boste imeli veliko, saj boste nedvomno večkrat napolnili ta vrč.
Ta Pimm's Jelly Recipe temelji na receptu Gordona Ramsayja.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 65 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 4 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |