Ta recept za madžarsko rjavo ječmenovo jajce ali piritott tarhonya naredi odlično stransko jed, podobno riževemu pilufu . Posamezne kepe testenin so porjavljene v vročih maščobah in nato kuhane v vroči juhi. Razlike so neskončne, kot so za rižev pilaf.
Tukaj je večja fotografija madžarskih rezanih jajčnih rezancev - Tarhonya. Oglejte si vse o madžarskih rezanci .
Oglejte si, kako so narejeni madžarski rezanci .
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica masla
- 1/2 majhna čebula, drobno sesekljano (ali 1 pakiranje čebulne juhe)
- 1 skodelica suha
- Madžarski jajčni ječmen
- 2 skodelice vroče piščančje juhe (ali voda, če uporabljate juho mešanico)
- Neobvezno: 1 žlica sesekljanega peteršilja
Kako narediti
- V srednji skodelici, pečeno čebulo do prosojnice.
- Dodajte ječmenovo ječmenovo žlico, dokler ga ne prevlečete z vročo maščobo, približno 2 minuti.
- Mešajte v vročem stanju ali mešajte z vodo in juho, zavrite, zmanjšajte toploto in pokrijte.
- Simerite 15-20 minut ali dokler se zaloga ne absorbira in rezanci so nežni.
- Mešajte s sesekljanim peteršiljem in služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 158 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrij | 731 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 5 g |