Ta piščanec in riž pečen je obrok v eni jed, kot nalašč za zaseden družine. Prav tako naredi lepo jed, ki bi se lahko udeležil večerje ali dogodka potluck.
Piščančji pečen pečen kruh odrežite s prekajeno solato ali narezani paradižnik ter toplimi zvitki ali piškoti za čudovito dnevno obrobo.
V majhni piščančji juhi sem si poiskal piščančje prsi, lahko pa tudi uporabite piščanca rotisserie, da bi to še hitreje.
Kaj boste potrebovali
- 4 žlice masla,
- razdeljen
- 3 žlice
- večnamenska moka
- 1 žlička suhih listov timijan ali marjoram
- 1 skodelica
- piščančja juha
- 1 skodelico mleka
- 2 skodelice kuhanega piščanca z ledom
- 1/8 žličke mletega črnega popra
- sol, po okusu
- 2 skodelice kuhani riž
- 1 skodelica zamrznjenega graha in korenja, kuhano samo do razpisa
- 1/2 skodelice
- mehke krušne drobtine
- 1/2 skodelice rezanega sira Cheddar
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F.
- Zmešajte 2-četrtino za pečenje ali ga razpršite z neprepustnim kuhanjem.
- Talite 3 žlice masla v srednji ponvi s srednjo toploto. Dodajte moko in timijan ter kuhajte 1 minuto z mešanjem. Postopoma premešajte v piščančji juhi in mleku, kuhajte in premešajte, dokler ne izgubite in gladite. Dodajte poper, okus in po potrebi dodajte sol. Mešajte v piščancu in pustite na stran.
- Kuhani riž razpršite v posodo, nato potresemo z kuhanim grahom in korenjem. Prepeljemo piščančje mešanice na rastlinski plasti. Poškropite sir nad piščančjim slojem.
- Preostali žlici masla zmešajte in pomešajte s krušnimi drobtinami, dokler se drobtine ne temeljito prevlečejo. Drobite potresemo nad slojem sira.
- Pečenje pečemo 20 do 25 minut, dokler ni vroče in mehurček ter rahlo porjavel.
Služi 4.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1127 |
| Skupna maščoba | 49 g |
| Nasičena maščoba | 22 g |
| Nenasičena maščoba | 17 g |
| Holesterol | 184 mg |
| Natrij | 1.097 mg |
| Ogljikovi hidrati | 113 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 56 g |