Ste bodisi oseba s palačinkami ali čokoladno palačo. Čeprav spoštujem čokoladno igro, uživam v palačinkah. Hubby raje čokolado tipa, zato moramo zamenjati!
Če ste na timskem jagodičju, boste všeč ti palačinke iz malinov! Palačinke Berry so še bolj okusne, ko jih napijete v omako iz jagodičja. Najboljše imam maline in lepo je poskusiti drugačno jagodičje, razen borovnic na palačinkah!
Te palačinke so zelo enostavne za bič skupaj. Vedno uporabljam svoj osnovni recept za palačinke kot osnovo! Rdeča omaka je zelo enostavna. To je samo maline in sladkor! Maline lahko zamenjate tudi z jagodami ali borovnicami, kar koli imate na roki. Uporabite sveže ali zamrznjene maline. V zamrzovalniku rado hranim zamrznjene jagode za palačinke v soboto zjutraj!
Zaradi tega je manjša serija palačinke (približno 8, odvisno od velikosti), zato je super, če imate majhno družino. Lahko pa ga preprosto dvakrat ali trikrat, če imate večjo družino ali več gostov. Prav tako lahko naredite večjo serijo in zamrznete dodatke po ohladitvi. Dobro segajo v toaster ali toaster!
Kaj boste potrebovali
- 1 jajce
- 1 1/2 skodelice mleka
- 2 žlici masla (stopljeno)
- 1 1/3 skodelice moke
- 3 žličke pecilnega peciva
- 1 žlica sladkorja
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajni žlički ekstrakta vanilije
- 2 skodelice maline (sveže ali zamrznjene)
- 1/4 skodelice sladkorja
Kako narediti
- Preden začnete, segrejte litoželezno litino ali posodo na srednji vročini. Prepričajte se, da je lepo in vroče, nato pa znižajte temperaturo, preden začnete kuhati palačinke.
- Pobijte skupaj jajce, mleko in raztopljeno maslo. V tem trenutku tudi vadi vanjo.
- Mokro, pecilni prašek in sol zlijemo v ločeno skledo. Počasi vdihnite v mešanico jajc in mleka. V redu je, da je testo malo grudast, bodi previden, da ne preveč mešamo. Naj sedi približno pet minut. Tekočina se bo vlekla, če je prevelika, dodajte malo več mleka.
- Medtem ko testo sedi, v majhni ponori segrejemo 1 skodelico maline z 1/4 skodelice sladkorja. Kuhajte na srednji nizki vročini približno 5 minut, dokler ni rahlo zgoščen, vendar še vedno vznemirjen.
- Podmazujte griz. Spoon kozarec v približno 1/4 skodelice porcije na grid dodati nekaj malin, naj kuhamo nekaj minut in nato flip. Kuhajte še nekaj minut na drugi strani.
- Pihajte palačinke z omako iz maline in jih potresemo s sladkorjem v prahu.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 329 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 76 mg |
| Natrij | 779 mg |
| Ogljikovi hidrati | 46 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 8 g |