Popoln zajtrk ali čas čiščenja v poletnih mesecih, ko je kukavica v sezoni, je ta veganska kukavica recept za kruh tudi bolj zdrava kot recepti, ki zahtevajo maslo in jajca.
Poskusite pripraviti kruh bučke v mini hlevu namesto standardnih. Ne glede na velikost panov in ali se odločite, ali boste uporabili prelomnico, vam bo ta recept všeč.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice moke (
- vsestranski )
- 1 žlička soli
- 1 čajna žlička
- Soda bikarbona
- 3/4
- čajna žlička
- pecilni prašek
- 2 žličke cimeta (tla)
- 2 skodelice belega sladkorja
- 3/4 skodelice rastlinskega olja (ali olja iz kanole)
- 1/4 skodelice sojinega mleka (ali drugo
- mlečni nadomestek mleka )
- 2 žlički ekstrakt vanilije
- 3 1/2 skodelice bučke (nariban)
- Za Crumble Topping:
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja (pakirano)
- 1/2 skodelice (večnamenska)
- 1/2 skodelice oves (hitro kuhanje)
- 1/4 žličke cimeta (tla)
- 1/4 skodelice
- sojina margarina (mehčana)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 F. Na rahlo mastite 4 mini posode s sojino margarino ali olje brez mleka. Dati na stran. (Če želite hlebčke z 2,9 "x5": pečico segrejte na 325 F in rahlo mazite ponve.)
- Pripravite testo. V veliko posodo za mešanje združite moko, sol, pecilni sok, pecilni prašek in mleto cimet, dokler se ne mešata dobro. Dati na stran. V drugem mešalnem posodu za minuto ali dve zmehčamo sladkor, olje, sojino mleko in ekstrakt vanilije ali dokler mešanica ne dobi sirupa in pride skupaj. (Še vedno se bo rahlo ločil.) Dodajte mokre sestavine v suho, skupaj s polovico naribanega bučke. Zmešajte, dokler ne dobro združite, nato pa preostali naribani bučke.
- Ostanek popijete v pripravljene hlebčke, polnite paro okoli 3/4 poti.
- Če uporabljate možnost, da se preliva preliv, enakomerno potresemo nad površino testa.
- Pecite hlebce. Za mini hlebce: pecite pri 350 F za približno 40 do 45 minut ali dokler so hlebci zlato rjave in zobotrebec, vstavljen v sredino hlebca, se čisti. Za 9 "x5" hlebcev: pecite pri 325 F za 70 do 80 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino hlebcev, ne bo čist. Dopustite, da se hlebci (ne glede na velikost) popolnoma ohladijo na ohišju za hlajenje pred odstranjevanjem iz posod.
Neobvezno krčenje
- V majhni posodi združite sladkor, moka, oves in cimet, dokler se ne mešajo dobro.
- S prsti ali rezalnikom peciva zmešajte sojino margarino brez mleka, dokler mešanica ne spominja velikih drobtin.
- Uporabite se na vrhu veganske bučke pred peko.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 411 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 11 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 408 mg |
| Ogljikovi hidrati | 60 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 3 g |