Preprosto polnjene iglice fileti so na vrhu z okusom paradižnikove bazilike omake. To je odličen vsakodnevni obrok za družino ali pa ga pripravite za posebno priložnost.
Glej tudi
Pečen polnjeni rumenkast s krabjem
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici žlici, razdeljeni
- 1 skodelica drobno sesekljane čebule
- 1/2 skodelice rumene ali rdeče paprike
- 1 česen česna, mleto
- 1 funt svežega špinača, sesekljan
- 2 kilogrami iglastih filetov
- 2 skodelice narezanih paradižnikov s sokom ali 1 plenico (14,5 unč)
- 1/4 čajne žličke posušene listne bazilike
- sol in poper po okusu
Kako narediti
- Pečica segrejte do 350 F.
- Talite 1 žlico masla v skledi na srednji majhnem ognju, kuhajte čebulo in poper v maslu dokler ne razložite; dodajte česen in kuhajte še 1 minuto dlje. Odstranite čebulo in česen na ploščo.
- Dodajte še 1 žlico masla do ponve in položite na srednjo vročino. Dodajte špinačo, malo do časa, dokler se ne zvije. Pokrijte in kuhajte 4 do 5 minut. Dobro izpraznite.
- Postavite ribji file na ploščo; se širijo s kuhano špinačo in potresemo z mešanico kuhane čebule in česna. Zložite in položite v plitvo lužino, ki je narejena iz mesa, obrnjena navzdol. Ponovite s preostalimi fileti.
- Kombinirane krompirjeve paradižnike z baziliko in preostalim mešanico čebule in česna; po potrebi okusite in dodajte sol in poper.
- Sprejmite paradižnikovo mešanico nad polnjenimi fileti.
- Pečemo v segreti pečici približno 20 minut ali dokler ribe ne zlahka zlijete z vilico.
Sorodni recepti
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 240 |
Skupna maščoba | 8 g |
Nasičena maščoba | 3 g |
Nenasičena maščoba | 2 g |
Holesterol | 95 mg |
Natrij | 664 mg |
Ogljikovi hidrati | 16 g |
Prehranske vlaknine | 4 g |
Beljakovine | 28 g |