Če želite videti črni videz, grizite začinjene vrhove v dobro namaščeni ponev na visoki temperaturi približno 1 minuto pred pečenjem in odrežite približno 2 minuti časa pečenja.
Povezano
Pečeni halibut in parmezan kruh
Pečena halibut s omako iz gobove kreme
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 do 2 kilograma filetov (razrezano na 6- do 8-unčne dele)
- sol po okusu
- črn poper po okusu
- 2 žličke
- Začimbe za kreole
- 1 čajna žlička paprike (sladka)
- 1/2 čajne žličke timijana
- 1/4 žličke origana
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F in postavite pečico v sredino pečice. Pecite krožnik s folijo in namažite z oljčnim oljem.
- Pralni fileti umivajte in posušite. Filete z olivnim oljem vsekakor opečemo in rahlo potresemo s soljo in poprom.
- V plitki skledi združite preostale sestavine. Zlitine filetov potegnite rahlo v mešanico začimbe ali jih posujte z mešanico, če želite, da so rahlo začinjene ribe.
- Filete namestite v pripravljeno posodo za pekač, začinjeno stran navzgor. Pečemo 10 do 12 minut, ali dokler se fileti ne kuhajo (nekaj manj časa, če prežarite vrhove pred peko).
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 475 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 172 mg |
| Natrij | 193 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 54 g |