Sijajna juha iz fižola je bistvena jed, ki ima v vašem arzenalu za vsakodnevne obroke, in ta hitra in enostavna različica bo navdušila tudi najbolj pikantno jedo. Postrezite s koruznim kosom ali nekaj koritastih zvitkov za okusen obrok, ali juri spijte s sendvičem za okusno kosilo.
Uporabljajte preostanek šunke ali goveje meso ali pa ga naredite s kromiranimi ali razkosanimi italijanskimi klobasami. Sveža špinača in kocke s kocki dodajajo barvo in okus. Švicarska črta naredi okusno nadomestilo za špinačo, ali pa uporabite nasekljano svežo ali zamrznjeno kale ali mešano zelenjavo. Za dodatno barvo in subtilno sladkost dodajte 1/2 skodelice korenčkov na koščke in 1/4 skodelice kocke z oljem na oljčno olje in jih obarvajte skupaj s čebulo.
Juha je odlična izbira za dnevno srečanje, prtljago ali večerjo potluck. Dvakrat recite in kuhano juho prenesite v posodo za posodo.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 velika čebula
- 8 unč šunke
- 4 stroka česna, mleto
- 3 skodelice piščančje juhe (nizko vsebnost natrija)
- 1 (14,5-unča) lahko paradižnik (sesekljan)
- 1 (14,5-unča) lahko paradižnik (razgrajen)
- 2 (15-unč) pločevinke mornarice ali drugih belih fižolov (odcejene in spere)
- 1 žlica sesekljanega peteršilja (1 žlička, če uporabljate posušeno)
- 1 čajna žlička posušene listne bazilike (ali 1 žlica sesekljanega svežega bazilca)
- 1/2 žličke suhe italijanske zeliščne mešanice (ali origana)
- 6 unč špinače
- Kosher sol in poper po okusu
- Neobvezno okraševanje: 1 do 2 žlici sesekljamo svež peteršilj
- Neobvezno okrašeno: 1 do 2 žlici narezane zelene čebule
Kako narediti
- Peel in razrežite čebulo. Prinesi šunko.
- Oljčno olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini.
- Ko se olje šarmira, dodamo sesekljano čebulo in kocko. Kuhajte približno 3 do 4 minute ali dokler čebula ni prosojna.
- Dodamo mletega česna na posodo in kuhamo približno 1 minuto dlje, neprestano mešamo.
- Dodajte piščančje juhe, paradižnike, zamrznjeni paradižnik, izsušeni fižol, 1 žlica sesekljanega peteršilja, sveža ali suha bazilika ter italijanska zelišča ali origano. Privedite do vrenja; zmanjšajte toploto na nizko in simulirajte 5 minut.
- Špinačo sirogo zalepi in jo dodajte v mešanico juhe; kuhamo približno 1 minuto dlje.
- Okusite in po potrebi dodajte sol in poper.
- Po želji obrišite sveže sesekljan peteršilj ali rezano zeleno čebulo.
Recepti iz fižol
Izjemna fižolova juha naredi okusen obrok v vsakem letnem času in še posebej vabi na hladen padec ali zimski večer. Ta priljubljena Crock lon 16 fižolska juha se začne z mešanico fižolove juhe. Pražena Cajun andouille klobasa okusi to slastno črno fižolovo juho . Ali pa s hladno in lahko fižolsko juho vzemite hladno s klobaso .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 501 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrij | 672 mg |
| Ogljikovi hidrati | 79 g |
| Prehranske vlaknine | 23 g |
| Beljakovine | 32 g |