Hard Fuyu persimmons se obravnavajo kot zelenjava tukaj in se spremenijo v slanino (še sladko!) Jesen ali zimska stran jed.
Pečenje prinaša sladko, mehko naravo pogosto trdih kamnov Fuyu persimmons. So preoblikovani v popolno spremljavo pražene svinjine ali perutnine in so idealni za mizo s zahvaljevalno puransko ali počitniško šunko.
Slastičnost jih naredi dobro folijo za malo začimb. Če vam to zveni dobro, jih potresete z malo cayenne ali mletega svežega jalapeno ali serrano čila.
Kaj boste potrebovali
- 4 Fuyu persimmons
- 1 žlica zelenjave ali oljčnega olja, ali stopljeno maslo
- Morja sol po okusu
- ščepec limone, limete ali oranžne lupine (popolnoma neobvezno)
Kako narediti
- Segrej pečica na 375F. * Medtem ko se pečica segreje, odreza in zavrže vrhove in dna hrambe. Olupljajte, če želite. Koruza peščenke je nekoliko trda, vendar popolnoma užitna, zato je resnično vprašanje okusa. Piling jih bo povzročil bolj enotno končno teksturo. Rezanje persimnons v 1 / 4- do 1/2-inch debele rezine.
- Za lažje čiščenje postavite pekač s pergamentnim papirjem. Položite pločevinke v enem sloju (ali toliko kot en sam sloj, kot ga lahko upravljate) na velikem listu. Sipka s približno polovico olja. Preostanek olja obrišite z rezinami in posipajte.
- Pečemo krompirjeve rezine, dokler se ne izbere in začne rjavo, približno 20 minut. Koliko časa traja do pečenja, je odvisno od tega, kako so zreli, zato je 20 minut le vodilo - poiščite nežne rezine lončkov z rjavimi robovi čez uro!
- Po končanem praženju poškropite rezine persimona s soljo po okusu. Lahko se rešite malo (približno 1/4 čajne žličke skupaj) apna in / ali limone in / ali oranžne lupine nad njimi, če želite.
Opombe
- Te krušne sladke dobrote so najboljše vroče, zelo okusno vroče in še vedno veliko dobro, če jih služijo pri sobni temperaturi, kar je prijetna prilagodljivost pri pripravi praznika.
- Perimoni, tako kot večina praženih pridelkov , so precej prožni - čeprav je preveč vroča pečica, sladkorji v njih pa z opeklino precej hitro. Res je, da bo temperatura med 350 in 425 delovala, tako da če imate v peči nekaj drugega (piščančje praženje ali celo zahvalna purana, na primer), jih lahko popijete skupaj brez preveč skrbi. Preverite jih, kako spremljati, kako so rahel in rjav. Če postanejo preveč rjave, preden dobite razpis, preprosto pokrijte s folijo in nadaljujte s kuhanjem, dokler niso tako razkošni, kot želite.