S priljubljenostjo mehiške kuhinje v porastu, če imate pripravljeno mešano mešanico začimb, lahko prihranite čas v kuhinji. Ustvarjanje lastne mehiške mešanice začimb doma s to mešanico zelišč in začimb je preprosta.
Najpogosteje uporabljeni okusi v mehiški kuhinji so česen, čebula in čipotilni prašek (praženi jalapeños, ki so bili posušeni in zmlet). Najpogosteje uporabljana zelišča in začimbe v mehiški kuhinji vključujejo cilantro , čili powde r, mehiški origano, kumina , cimet, klinčki, anis, kakav v prahu in epazote .
Ta mehiški mešanica začimb je odlična v čilu in posuta na goveje meso, svinjino ali piščanca pred žari, pečenjem ali pilingom.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice čilija v prahu
- 1/4 skodelice
- Madžarska sladka paprika
- 1 žlica mleta kumina
- 1 1/2 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1 čajna žlička suhe čipotle čile paprike
- 2 žlici suhega listja origana
- 1 žlička soli
Kako narediti
- Čiščenje skupaj čilija v prahu , madžarska sladka paprika , kumina, česen v prahu, čebulo v prahu, čipotlov pepel v prahu, posušene liste origana in sol, dokler se ne združi enakomerno.
- Mešano mešanico začimb namestite v nepredušno stekleno kozarcko in shranite na hladnem, temnem mestu. Uporabite v 3 mesecih. Stresite pred vsako uporabo, da ponovno združite.
Ta mehiški mešanica začimbe je super s čili. Potresite ga na goveje meso, svinjino ali piščanca pred žafranjem, pečenjem ali praženjem za okus južnega meja.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 6 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 89 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 0 g |