Crock Pot ali Skillet svinjske krme in riž

Ta dobro začinjena svinjska rezina in rižev obrok dobite z neobveznim zamrznjenim grahom ali pa uporabite najljubšo zelenjavo vaše družine. Ne glede na to, ali uporabljate posodo ali jo naredite hitreje v zanesljivi ponvi, jed ne bo razočaral.

Pretvoreni riž, znan tudi kot parboiled riž, je malo boljši od običajnega dolgozrnatega riža v lončku. Da zagotovite, da riž ni prekomerno in kašast, preverite riž po približno 4 urah. Rjava in divja riževa mešanica je še ena odlična izbira za ta recept za teksturo in okus. Ne smemo dodati okrog 1 skodelice narezanih gob na skledo s čebulo, ali dodajte lahko ali kozarec (odcejene) narezanih gob

Kaj boste potrebovali

• 1 1/2 kilogram brez kosti svinjine (1/2-inch do 3/4 inch debeline)
• Kosher sol in črni poper
• 1 srednje čebulo
• 1 veliki česen česna
• 1/2 skodelice za večnamensko moko
• 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
• 1 1/4 skodelice riža (pretvori)
• 2 žličke posušenega peteršilja
• 1 3/4 skodelice
• piščanec
• Neobvezno: 1 ½ skodelice zamrznjenega graha (odtaljeno)

Kako narediti

Crock Pot

1. Svinjske odrezke s papirnatimi brisačami posušite. Potresemo s košerovo soljo in sveže mletim črnim poprom.
2. Izvlecite čebulo in jo razrežite na 1/2-palčne koščke.
3. Izvlecite česen in ga zmešajte.
4. Svinjine odrezajte z moko.
5. Oljčno olje segrejte v veliki ponvi na srednji visoki vročini. Ko je olje vroče in lesketano, dodajte svinjske odrezke in rjavo za približno 2 do 3 minute na vsaki strani. Svinjino odstranite na ploščo in pustite v prahi.

1. Dodajte sesekljano čebulo na skledo; nadaljujte kuhati, dokler čebula ni prosojna. Dodajte česen in kuhajte še 1 minuto dlje.
2. Položite riž v počasnem kuhalniku in ga potresemo s peteršiljem. Na riž pripravite svinjsko, čebulo in česen.
3. Nalijte piščančji del v vročo skodelico in premešajte, da odstranite porjavljene dele iz dna posode. Nalijte juho nad svinjino in riž v počasnem kuhalniku.
4. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi približno 4 do 6 ur, ali dokler riž ne razstavi.
5. Dodajte odmrznjen zeleni grah približno 30 minut pred kuhanjem (če uporabljate).

Metoda Skillet

1. Sledite korakom od 1 do 6 zgoraj.
2. Dodajte riž in peteršilj na skledo s čebulo in na vrhu z svinjskimi zrezki. Dodajte piščančje staleže na ponev skupaj s 1/2 čašo vode ali več staležev.
3. Privedite do simetra nad srednjo visoko toploto. Vročino zavrtite na nizko in kuhajte 20 minut ali dokler je riž nežen. Dodajte zamrznjeni grah približno 5 minut, preden je posoda pripravljena (če jo uporabljate).

Nasveti

• Rizo lahko kuhate ločeno, če želite. Kuhajte na stovetopu približno 25 do 30 minut, preden je svinjina pripravljena. Dodajte približno 1/2 skodelice piščanca na svinjino v počasnem kuhalniku in kuhajte riž v kombinaciji preostalih 1 1/4 skodelic piščančjega in 1 1/4 skodelice vode ali več staleža.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	874
Skupna maščoba	30 g
Nasičena maščoba	10 g
Nenasičena maščoba	14 g
Holesterol	148 mg
Natrij	749 mg
Ogljikovi hidrati	88 g
Prehranske vlaknine	8 g
Beljakovine	60 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)