Tudi če imate priljubljeno družinsko polnjenje, je vedno lepo narediti nekaj novega. Ta okusna klobasica je polna klobas , žajbelj, timijana, jabolk , posušenih brusnic in pšeničnega kruha za čudovito kombinacijo tekstur in okusov.
To polnjenje lahko postavite v puranje ali pa jo pečemo v pečici ali kuhamo v počasnem kuhalniku. Prepričajte se, da polnjenje doseže 160 ° F na termometru za hrano, preden ga vzamete iz varnostnih razlogov.
Kaj boste potrebovali
- 1-1 / 2 skodelice kubiran dan stari pšenični kruh
- 3-3 / 4 skodelice kubiran dan starega belega kruha
- 1 kilogram bulk turške klobase
- 1 čebula, narezana
- 3/4 skodelice sesekljane zelene (vključno vrhovi)
- 2 žlici suhega žajbeljskega lista
- 1/2 žličke suhih timijanskih listov
- 1 Granny Smith jabolka, strnjena in narezana
- 1 skodelice posušene brusnice
- 1/3 skodelice mletega svežega peteršilja
- 3/4 skodelice purana ali piščanca
- 1/4 skodelice masla, stopljeno
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 ° F.
Kruhove kruhov v eni plasti razporedite na veliki pločevin. Pečemo 5 do 7 minut ali dokler ne dosežemo enakomernega nazdravljenja. Prenesite kruhe kruha v veliko skledo.
V veliki ponvi kuhajte klobaso in čebulo na srednji vročini, premešajte, dokler se klobase enakomerno ne porjavi, pri mešanju razkosite meso. Dodajte zeleno, žajbelj in timij; kuhamo, mešamo, 2 minuti dlje, da mešamo okuse.
Krušno mešanico prelijte čez kruh v skledo in nežno sperite z rokami. Zmešajte sesekljana jabolka, posušene brusnice in peteršilj.
Potopite vse s piščančjim staležem in stopite maslo ter rahlo mešajte z rokami.
Spoon v puranje, da ohlapno napolni in pečen ptic v skladu s navodili za recept turkey . Če je preostalo polnjenje, pečemo v mastnem sladkorju pri 350 ° F za 30 do 45 minut, dokler ne rahlo porjavi in ostane na vrhu, temperatura pa doseže 160 ° F.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 219 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrij | 121 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 12 g |
| Beljakovine | 17 g |