Slaščičeni redkvici recepti

Redkvice so otekle in okusne užitne korenine iz družine Brassicaceae. V Evropi v pretromanskih časih so bili redkobi gojeni in porabljeni po vsem svetu in jedli predvsem surovo kot hrustljavo veggie topping v solatah.

Redkve zagotavljajo poprovo in zadovoljivo krčenje, podobno zelje. Rdeče, bele in vijolične redkev so odličen vir vitamina C, folata, vlaknin, riboflavina in kalija. Redkve so tudi odlične kot kisle pijače in jih lahko fermentiramo v ognjeni kimchi - začinjeno kislo zelje, znano kot nacionalna jed Koreje. Ne glede na to, ali ste izkrčili svoje redkev, tako da so napolnjeni s probiotiki ali jim dali nežnejši okus z receptom v hladilniku čez noč, boste uživali v ohranjeni transformaciji.

Peljene redkev so okusne za tacos, burgerje in solate. Fermentirane redkev se lahko uporabljajo tudi v hladnih poletnih juhah ali kot veggie krekerji (z dodatkom okusov, kot so sir ali maslo). Pravzaprav so redkane redkve pogosto uporabljene kot začimba v priljubljenih jedeh, kot so Pad Thai. Uporabite barvite sorte redkev, kot so lubenica ali češnja, kot zdravilo za vaše oči in vašo nežno.

• 01 od 07

  Lupinarski kruh rdečega lesa

  Fermentirane redkev redkev so okusne in polne probiotičnih koristi za zdravje. Vendar se med fermentacijo dramatično razvijajo redkev iz lubenic, ki sprosti močan in oster vonj. Svetel okus in razbijanje barve lahko hitro potapljamo v kozarec s kisom, vodo, soljo in sladkorjem. Ko se fermentira, se narezane rezine okusijo v banih mi sendvičih in posodah iz celih zrn. Dodajte kislost k vašim obrokom z redkimi redkvami, ki trajajo v hladilniku za vedno.

• 02 od 07

  Radish Kimchi Recipe

  Kimchi je glavna sestavina korejske kuhinje, ki je običajno narejena iz soljene in fermentirane zelenjave, kot so napa zelje, redkev in začimbe, kot so čilij v prahu, palačinke, česen, ingver in jeotgal (soljeni morski sadeži). Tradicionalni kimchi vključuje Daikon kot svojo redkev.

  Uporaba rdečih rdečih redkev ali francoskih zajtrk redkve lahko vaš recept z veselo barvo, čeprav je mogoče dodati še druge okuse in barve, kot so rožnate radičnice.

  Ne glede na to, katere kimchi zelenjava je narejena, je natovorjen s probiotiki živimi mikroorganizmi, ki zagotavljajo zdravstvene koristi za vaš prebavni sistem. Postrežite kimchi z drugimi korejskimi ali drugimi jedmi iz azijskega sloga, ali ga premešajte v riž in druga kuhana zrna.

• 03 od 07

  Rešetka za rdečilo hladilnika

  Če želite hitro narediti krompirjeve redkve, lahko to naredite v enem dnevu. Da bi dobili to blago tangy okus in grozno krč, zbrati nekaj sestavin:

  • Kis
  • Voda
  • Sladkor (ali med)
  • Začimbe (sol, začimbe, zelišča)

  Potem zgrabite dve čisti kozarci za steklenico s pokrovi za fermentacijo. Uporabite lahko tudi ta recept za baby kumare, korenje, cvetačo ali druge veggies. Poskrbite, da ne boste dodali preveč sladkosti, saj bi morala biti slanica bolj slana kot sirup. Dodajanje kopra, kot so meta ali bazilika, lahko dodate tudi lep krik.

• 04 od 07

  Spicy Pickled korenje Recept

  Mleto korenje ima vse krče in toploto sveže zelenjave, poleg tega pa še nekaj dodatnega žganja iz kisa slanice, zelišč in začimb. Če imate radi začinjeno hrano, dodajte velikodušno količino kosmičev in česna rdeče paprike.

  Začinjeni korenček korenček je poln okusa in okusne prigrizke. Postrežite začinjene korenje, ki je samica, kot jagodičja ali jih dodajte v solate. Uživate jih lahko tudi s hummusom ali blagimi dipami in razpokami. Za to dodatno krčenje pakirajte začinjene korenčke v sendviče.

• 05 od 07

  Probiotični fermentirani redkev rdečega recepta

  Redkve so pogosto fermentirane v kimchi kot ena od zelenjave, ki služijo periferne vloge do glavne sestavine, zelje. Vendar pa so fermentirani redkve dovolj okusne, da si zaslužijo lasten recept. Plus, lakto-fermentirane hrane, kot so te redkev, so bogate s probiotiki. Laco-fermentacija je proces, ki je primeren za tradicionalne kumare, kimchi in kislo zelje. Uporablja sol, zelenjavo in vodo brez kakršne koli konzervne ali fancy opreme.

• 06 od 07

  Korejski Quick Pickled redkev recept

  Ta hitra rdeča recept za kruh je pripravljen v približno 20 minutah, sladek in slani okus pa je odlična jed. Pravzaprav je to več kot solata kot kumarica. Ta recept se lahko zmeša s samo štirimi sestavinami in parom z korejskimi jedmi in sendviči, kot so korejska ulica toast, govedina na žaru (Bulgogi) ali jajčni toast (Gaeran tost-u).

  Za najboljše rezultate uporabite rdečico Daikon na večini azijskih trgov. Najboljše redkve so sveže in čvrste, čiste in gladke in bele.

• 07 od 07

  Vietnenski recept za korenje in redkev

  Ta vietnamski redkinjski recept uravnava okuse kot slana slanica soli in rahlo sladko ravnovesje sladkorja. Kombinacija bele in oranžne barve, od korenčkov in redkev, zagotavlja privlačno predjed. Dve različni korenasti zelenjavi se dobro ujemata z vietnamskimi spomladanskimi zvitki , rižem in rezanci.