Recept za sadni sok Rambutan za pomoč pri bolečinah

Kratka zgodovina

Mislil sem, da je izvira iz delov Jugovzhodne Azije, njen natančen izvor ni znan. Danes rambutan raste po tropih.

Rambutan je tesno povezan s takimi tropskimi sadeži, kot so dolg, liči in mamoncillo. Zunanjost rambutana ima nenavaden, rdeč, skoraj "krzneni" videz, notranjost pa je podobna ličićni matici. Okus je podoben ličijah, longanu in grozdju.

Ime za ta plod izhaja iz malezijske besede za "dlakavi" (rambut), ki najbolje opisuje njegov videz. V Vietnamu se rambutan imenuje "chom chom", kar pomeni "grdo lase". Medtem ko sadje dozoreva, je pokrita z vrtičasto zeleno zunanjo kožo, ki se ob zrelosti obrne dolga in rdeča. Zanimivo je, da rambutan ostane bolj svež več, ko je pridelan z vejo.

Tradicionalne medicinske uporabe vključujejo povečanje energije, zmanjšanje anemije, zmanjšanje bolečin in ohranjanje kože voljne in mlade. Uporablja se vsa rambutanova rastlina, od korenine do kože plodov, semena in listov, ki olajšajo takšne bolezni kot dysentery, diabetes, vročino in izpadanje las.

Najnovejše raziskave

Medtem ko je tradicionalna medicina ugotovila, da je seme rambutana strupeno, v laboratorijskih študijah ni bilo ugotovljeno takšno toksičnost. V drugi študiji je dokazano, da ima rambutan kakovost, ki olajša bolečino. Študija, ki jo je izvedla Univerza Chiang Mai na Tajskem, je odkrila številne flavonoide v rambutanu, za katere se domneva, da delujejo kot protivnetna sredstva z anti-rakavimi in antioksidativnimi lastnostmi.

Neverjetne koristi

Rembutan je bogat z vitamini A, B in C. Minerali vključujejo železo, kalcij, kalij, fosfor, mangan, cink in magnezij. Rambutans so tudi dober vir naravnih sladkorjev saharoze in fruktoze. Nizke vsebnosti maščob, rambutanove kalorije izhajajo predvsem iz ogljikovih hidratov, ki povečujejo energijo. Rambutan je malo kalorij s približno 60 na sadje.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

Uporabljajte samo notranji plod rambutana.