Ta sveža pita borovnice je odlična desertna za vsako priložnost. Če borovnice ne bodo v sezoni, bodo zamrznjeni delali v redu. Polnjenje kremastih kremast in prelivanje drobov naredi to pito posebno.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica za večnamensko moko
- 6 žlici ohlajenega masla
- 1/4 žličke soli
- 3 do 4 žlice ledene vode
- 4 žlici moke
- 3 žlici rjavega sladkorja
- 3 žlici masla
- 3 žlice sesekljane pekane
- 8 unč kislo smetano
- 2 žlici moke
- 1 veliko jajce
- 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/4 žličke soli
- 2 1/2 skodelice sveže borovnice
Kako narediti
- V skledo premešajte 1 skodelico in 1/4 čajne žličke soli.
- Dodajte maslo v majhnih kosih in ga zmešajte v moko, dokler mešanica ne spominja grobih drobtin.
- Premešajte v dovolj ledeno mrzle vode, da navlažite mešanico moke.
- Oblikujte žogico, rahlo rahljajte in zavijte v plastično folijo.
- Hladimo za 20 do 30 minut.
- Na površini, ki je na površini, potegnite testo v 12-palčni krog. Vložite v 9-palčno ploščico. Odrežite na 1/2 "palca od roba posode, nato pa obrišite ali zavrtite rob. Zmehni, dokler ni pripravljen za polnjenje.
- Pečica na 400 °.
- Združite 4 žlice moke, rjavega sladkorja, 3 žlice masla in 3 žlice sesekljanih pekanov. Delo s prsti, dokler mešanica ne drobite. Dati na stran.
- V mešalnem posodu prelijte kislo smetano, 2 žlici moke, jajce, 3/4 skodelice sladkorja, vanilije in 1/4 žličke soli, dokler gladko. Nežno zložite v borovnice.
- Nalijte zmes mešanice krem v ohlajeno skorjo.
- Pečemo 20 minut. Zmes dopolnite mešanico enakomerno čez pito. Vrnite se v pečico in pecite 10 minut dlje, dokler ne lepo porjavi.
- Hladite na stojalu, nato pokrijte in hlajite, dokler ne služijo časa.
- Postrezite z ohlajenim sladoledom iz vanilije ali dollopami rahlo sladkane stepene smetane.
Več receptov
- Pita borovnice : Tukaj je klasična pita borovnice, rahlo začinjena s cimetom. Uporabite svoj priljubljeni recept za pecivo ali kupite hladno pecivo, da naredite recept. Ta pita se lahko proizvede s svežimi ali zamrznjenimi borovnicami.
- Terrijevo piščarjevo pito: Terrieva 2-korenska pita borovnice je aromatizirana z malo limoninega soka, ki lepo dopolnjuje jagode. To je odlična pita, ki služi toplo z velikim sladoledom, in je kot nalašč za večerjo na počitnicah.
- Blueberry Cobbler : Ta cobbler je izdelan s čudovitim polnjenjem borovnice. Nadev je mehko sladkano pecivo, podobno testu, začinjeno z malo cimeta. Poskrbite, da bo to kulinarsko toplo s kremo ali sladoledom.
| Navodila za prehrano (na uslugo) |
|---|
| Kalorije | 503 |
| Skupna maščoba | 28 g |
| Nasičena maščoba | 13 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 164 mg |
| Natrij | 585 mg |
| Ogljikovi hidrati | 56 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 8 g |
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)