To je brez surovega veganska različica italijanske klasike, pesto, s svežim surovi baziliko in avokadom. In to je vsak bit božji. Čeprav lahko uporabite veliko zelišč, da naredite pesto, ta recept uporablja bazilika, ki je najbolj priljubljena različica. Če boste morali, lahko nadomestite nekaj ali celoten avokado z olivnim oljem, vendar boste verjetno potrebovali samo 4 do 6 žlic. Ta omaka je super s surovi rezanci zucchini in surovo vegansko solato . Ali poskusite to kot omako na surovi pizzi, skupaj s Herb Pine Nut Macadamia Nut Raw Cheese .
Kaj boste potrebovali
- 1 ½ skodelice bazilike (tesno zapakirane)
- 2 žlici pinjol
- 3/4 skodelice
- avokado (pire)
- 1 žlica limoninega soka (sveže stisnjen)
- 1 žlica kvasa (
- prehrana )
- 1-2 stroka česna (surovi)
- 1/2 žlička soli (morje ali po okusu)
- 2 žlici vode (po potrebi)
Kako narediti
Zmešajte vse sestavine skupaj v mešalniku hrane, da dodate vodo, da dosežete želeno konsistenco. Prilagodite limonin sok in sol glede na vaš okus.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 106 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 160 mg |
| Ogljikovi hidrati | 15 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 5 g |