Rhubarb kuhanje Nasveti

Rhubarb kuhanje Nasveti

• Rhubarb redko jedo surovo. Za pripravo najprej odstranite vse liste, sperite in posušite. Odrežite konce in razrežite v 1-palčne koščke. Če je žlička, odstranite stroge žice, kot bi jih zelena. Vendar pa se nizi med kuhanjem ponavadi zlomijo.

• Krušite ali pecite z malo vode in veliko sladkorja, da se izognete tatvini.

• Rhubarb lahko hitro skuhamo v tekočino v sirupu, zato jo pazite, če jo potrebujete, da boste ohranili nekaj teksture za določene recepte.

• Če po kuhanju sladkate rabarbara, boste potrebovali manj sladila.

• Na splošno je pecelj, manj sladka je potrebno.

• Rhubarb je tudi enostavno v pločevinkah .

• Hutouse rhubarb ne bi smel imeti, vendar rabarba, ki se goji na polju, ima pogosto trdne niti, ki tečejo po stebrih, podobno kot starejša zelena. Pred kuhanjem je treba odstraniti te strune.

• Pridelana rabarba bo imela bolj prevladujoč okus kot rastlinjaka.

• En kilogram surovega rabarbara bo prinesel približno 3 skodelice sesekljanega surovega sadja ali 2 skodelice sesekljanih kuhanega sadja.

Zbirka receptov, ki je povezana spodaj, vsebuje tako slane in sladke jedi. Vedno vas prosimo, da prilagodite recept, ki ustreza posameznim okusom vaše družine.

Več o Rhubarb in Rhubarb Recepti:

• Shranjevanje in izbira rehbarjev
• Nasveti in nasveti za kuhanje rehbarjev
•
• Rhubarb in zdravje
•
•