Rocky Road Fudge je gladka čokoladna mešanica, polnjena s krhkimi oreščki in sladki, žvečilni marshmallows . Ta recept deluje z vsemi vrstami oreščkov, a še posebej imam rad orehov ali pekanov.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice pol sladke čokolade
- 1 (14 oz) lahko
- kondenzirano mleko
- 1/4 skodelice (4 žlice)
- 1 čajni ekstrakt vanilije
- 1/4 žličke soli
- 1 1/2 skodelice mini marshmallows
- 1 1/4 skodelice opečene matice, grobo sesekljane
Kako narediti
- Pripravite posodo 8x8 ali 9x9, tako da jo obložite z aluminijasto folijo in brizgajte folijo z neprepustnim kuhalnim pršilom .
- V veliko mikrovalovno varno skledo združite čokoladne žetone, kondenzirano mleko in maslo. Mikrovalovno pečenje v minutah, dokler se ne stopi, približno 2 do 3 minute.
- Premešajte, da zagotovite stopnjo čokolade, nato dodajte vanilijo in sol. Mešajte, dokler se sladkarije ne mehaste in dobro mešajo. Dodajte 1 skodelico marshmoldov in 1 skodelico orehov in premešajte, dokler niso dobro kombinirani.
- Sesekljamo v pripravljeno posodo in jo gladimo v enakomeren sloj. Potresite preostale 1/2 skodelice marshmallows in 1/4 skodelice matic na vrhu fudge in nežno pritisnite, da so vgrajeni v površino.
- V hladilnik postavite kozarček, da nastavite vsaj 2 uri. Ko je nastavljeno, razrežite v 1-colsko kvadrat in služite pri sobni temperaturi. V hladilniku shranite presežek v nepredušno embalažo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 62 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrij | 19 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |