Ta osvežujoča maroška solata združuje svežo romsko solato z narezanimi pomarančami. S sladkorjem in oranžno cvetno vodo prilagodite svojim okusom. Pomaranče se bodo mačele kot solatni mrzlica, če pa želite, da je solata še posebej sočna, vključite dodaten pomarančni sok. Postrežejo dobro ohlajene v posameznih skledah.
Solata je še posebej lepa in okusna, ko so krvave pomaranče v sezoni.
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice (rahlo zapakirane) Listi zelene soli (notranji listi in želena srca)
- 2 pupka pomaranče (ali
- krvavi pomaranče )
- Neobvezno: sok od 1 pomaranče
- 2 žlici sladkorja
- 1 1/2 žlici
- oranžna cvetna voda
- 1 žlica limoninega soka
- Ščepec soli
Kako narediti
- Operite in posušite romanske liste zelene solate, pri čemer zavrzite vse listnate nasvete.
- Sesati zeleno solato v zelo tanke trakove.
- Izvlecite pomaranče, strgajte s pretiranim praškom in tanko odrežite ali pomarjate pomaranče na majhne koščke.
- Nežno mešajte solato in pomaranče s sladkorjem, oranžno cvetno vodo, limoninim sokom, soljo in pomarančnim sokom.
- Solat ohladi in ohladi vsaj eno uro pred služenjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 53 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 52 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |