Ta šunka in beli fižol juha je odlična lončnica, ki jo lahko popravite na zasnežen dan. Bodi vse v lončku in se spusti na smučanje, drsenje, drsanje ali krpljanje. Ali pa samo sedite in se sprostite pred dobrim filmom. To je palica za vašo rebro juho, ki jo boste popravili znova in znova.
Bela fižola - veliki severni ali mornariški fižol - kuhamo nizko in počasno s konzerviranimi paradižniki, koruzo in svežo korenje in zeleno. Prekajeni šunka je lepo sezono. Če imate preostalo kostno šunko, jo uporabite in skupaj z njim dodajte še nekaj preostalega šunka. To je zelo odpuščanje recept, prazno platno za vse vrste nadomestkov in dodatkov. Če niste oboževalec korenja, jih pustite ali jih nadomestite z drugo zelenjavo. Za barvo lahko dodate nekaj kocke z rdečim belim poprom. Ali, namesto vseh belih fižolov, uporabite eno tretjino do polovice pinto fižola ali črnega fižola za dvotojni učinek. Lima zrna dodajo barvo in teksturo v juho, če pa niste ljubitelj, zamenjajte limuzino z črno-zelenim grahom ali dodajte več koruze in druge zelenjave. Sesekljani sveži špinač ali kale lahko dodajo barvo in okus tudi juhi.
Poskrbite za to odlično, okusno, počasno kuharsko juho recept z vročim pečenim kosmičev ali koruzni kolački . Ostanke shranite v hladilniku - še boljši je naslednji dan!
Kaj boste potrebovali
- 2 dimljena šunka (ali kostna mehka šunka)
- 1 kvart
- zelenjavna juha
- 1 1/2 skodelice korenje (narezano)
- 1 1/2 skodelice zelene (narezane)
- 1 srednja čebula (na kocke)
- 1 skodelica zamrznjenega limfnega limfnega pasu (kuhan in izsušen)
- 3 (15-unč) pločevinasti beli fižol (npr. Velik severni, mornarica ...)
- 1/2 žličke suhega timijana
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 2 (14,5 ounce) pločevinke s finim paradižnikom (s sokovi)
- 1/2 skodelice koruznega zrnja (v pločevinkah ali zamrznjenih)
- Dash sol (ali po okusu)
- Priprava paprike (ali po okusu)
Kako narediti
- V počasnem kuhalniku združite šunke s šunko ali šunko, zelenjavno juho, korenje, zeleno in čebulo.
- Pokrijte in kuhajte na visoki 3 uri ali nizki v približno 6 urah ali dokler zelenjava ni na voljo.
- Previdno napoj bujon v skledo in posnemite odvečno maščobo. Vrhnjo posodo vrnite k počasnemu kuhalniku. Spustite kost pepela ali hoke na ploščo; pustite, da stoji, dokler ni dovolj hladen za rokovanje.
- Odstranite meso iz kosti; sesekljajte in vrnite v juho.
- Medtem kuhajte zamrznjene dojenčke limete po navodilih za pakiranje; dobro odteče.
- Odcedite fižol v konzervah in jih dodajte v lonec skupaj s kuhano limfo, poprom, paradižnikom in koruzo.
- Po potrebi okusite in solite s soljo. Nadaljujte kuhanje na visoki 30 minut do 1 uro.
- Okrasite juho s sesekljano zeleno čebulo, svežim peteršiljem ali domačimi začinjenimi krutami . Ali poškropite obroke z nekaj naribanega parmezanskega sira.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 521 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrij | 320 mg |
| Ogljikovi hidrati | 94 g |
| Prehranske vlaknine | 28 g |
| Beljakovine | 33 g |