To je odličen način, da razbiješ okus turških kril. Sladka in začinjena omaka na osnovi paradižnika resnično pakira udarec. Ko boste naslednjič imeli kuhanje, poskusite s tem receptom krila in videli boste, kako bodo vaši gostje presenečeni in navdušeni.
Kaj boste potrebovali
- 8 celih puranov kril, odstranjeni nasveti
- 2 skodelice / 475 ml goveje juhe
- 1 čebula sesekljana
- 1 skodelica / 240 ml ketchupa
- 1/2 skodelice / 120 ml sladkorja
- 2 žlici / 30 ml koruznega škroba
- 1 žlica / 15 ml masla
- 1 žlica / 15 ml jabolčnega kis
- 2 čajni žlički / 10 ml suhe gorčice
- 1 žlička / 5 ml Worcestershire omako
- 1 žlička / 5 ml
- zelena sol
- 1 žlička / 5 ml
- Tabasco
- 1/2 čajna žlička / 2,5 ml cayenne
Kako narediti
Odrežite nasvete krila in zavrzite. Razdelite turška krila in pustite na stran. Medtem se topi maslo v omaki. Dodajte čebulo in svežo do rahlo rjave barve. Dodajte gorčico, sladkor, kis, Tabasco, Worcestershire omako, ketchup, celer sol, cayenne in 1 1/2 skodelice / 360 ml goveje juhe. Privedite do vrenja. V majhni skledi združite 1/2 skodelico / 120 ml goveje juhe s koruznim škrobom. Mešajte v vrelo mešanico in nadaljujte z ogrevanjem, dokler se ne zgosti.
Predgrizni žar. Gril puranjega krila nad srednjo vročino približno 20 minut ali do konca (sokovi na kosti bodo potekali čisto). Gremo pogosto z omako.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 7412 |
| Skupna maščoba | 286 g |
| Nasičena maščoba | 75 g |
| Nenasičena maščoba | 92 g |
| Holesterol | 3.625 mg |
| Natrij | 6.973 mg |
| Ogljikovi hidrati | 59 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1,089 g |