Sir in šunka se udeleži v tej okusni testenini. Uporabil sem 3-sir mešanico sirov, vendar ne smete uporabljati Cheddar ali svojo najljubšo mešanico. Ponudite to okusno šunko in rinfijev sladkor z narezanimi paradižniki ali raztegnjeno solato za popolno vsakodnevno družinsko večerjo.
Kaj boste potrebovali
- 6 unč rotini
- 1 žlica rastlinskega olja ali masla
- 1 skodelica drobno sesekljane zelene
- 1 funt šunka, zmlet
- 2 česna s česmi, mleto
- 1 kup (približno 8) zelena čebula, narezana
- 2 žlici masla
- 2 žlici moke
- 1 1/2 skodelice mleka, nizka vsebnost maščob je v redu
- 6 unč razrezanega sira, mešanice ali Cheddar
- 1/2 čajne žličke soli ali po okusu
- 1/8 žličke sveže mletega črnega popra
- 2/3 skodelice skrčenega parmezanskega sira, razdeljenega (ali okrog 1/3 skodiranega parmezanskega sira)
Kako narediti
- Pečico segrejte na 350 °. Maslo 2-quart pečenka.
- Kuhajte rutini v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje. Izpraznite, izperite in pustite v prahi.
- V veliki ponvi segrejte na srednjo toploto. Dodamo zeleno in kuhamo, občasno mešamo približno 5 minut. Dodamo šunko in kuhamo še 5 do 10 minut dlje, dokler se pršut ne rahlo porjavi in zelena je nežna. Dodajte česen in zeleno čebulo ter kuhajte še 1 minuto dlje. Odstranite z vročine in pustite v prahi.
- V veliki ponvi s srednjo nizko stopnjo toplote talite maslo. Dodamo moko in premešamo, dokler ne mešamo. Dodajte mleko in kuhajte, premešajte, dokler se ne zgostite. Vmešajte sižkan sir, sol in poper, po okusu. Nadaljujte kuhanje, dokler se sir ne stopi. V omako dodajte odcejene rotini ter šunko in zelenjavo. Premešajte nežno. Premešajte polovico sirka Parmezan.
- Preskusite mešanico testenin v pripravljeno kašo. Sesajte preostanek parmezanskega sira nad mešanico. Pecite 20 do 30 minut, dokler se mehurček in rahlo rjavo.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Ham Casserole s šparglji in sira Cheddar
Cheddar Potatoes au Gratin s Ham Bake
Penne pečemo s šunko in grahom
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 509 |
Skupna maščoba | 28 g |
Nasičena maščoba | 13 g |
Nenasičena maščoba | 10 g |
Holesterol | 100 mg |
Natrij | 1.678 mg |
Ogljikovi hidrati | 34 g |
Prehranske vlaknine | 3 g |
Beljakovine | 31 g |