Začinjeno klobaso naredi to čudovito lečo iz leče. Uporabite piščančje in jabolčne klobase, andouille ali svojo najljubšo prekajeno klobaso v tej juhi.
To naredi veliko serijo juhe za veliko družino ali zabavo ali zamrzne serijo za pozneje.
Kaj boste potrebovali
- 1 kilogram leče
- 1 skodelica kocke z zeljem
- 1 skodelica, narezana na cebulo
- 1 skodelica zmletega korenja
- 2 stroka česna, grobo sesekljan
- 12 unč
- dimljena klobasa , piščanec,
- andouille , puranje klobase ali drugo
- 6 skodelic
- piščančja juha
- 2 pločevinke (po 14,5 unč) krompirjevih paradižnikov, nedokončanih
- 2 skodelice sesekljanega svežega špinača (ali švicarskega čreda ali kale)
- Sok od 1 limone, približno 2 žlice
- 1/4 žličke mletega črnega popra
- 1 žlica sesekljan svež peteršilj
- Sol, po okusu
Kako narediti
- Lepila sperite in temeljito izpraznite.
- Združite vse sestavine, razen soli, v 5 do 7-kratnem počasnem kuhalniku.
- Pokrijte in kuhajte na LOWU od 6 do 8 ur, dokler so leča in zelenjava nežna.
- Če želite, piti nekatere juhe v mešalniku, da se zgostijo. Ali pa uporabite potopni mešalnik in mešanico, dokler ne dosežete skladnosti, ki jo želite.
- Po potrebi okusite in solite s soljo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 300 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrij | 713 mg |
| Ogljikovi hidrati | 41 g |
| Prehranske vlaknine | 7 g |
| Beljakovine | 19 g |