Super hrustljavo ocvrto piščanec in tangy domačih kumaric, z rezino vroče in pikantne poprove omake in pakirani v maslen keks. Ne morete stati vročine? Ni problema. Oglejte si ta piščančji sendvič ali preprosto pustite paprike iz spodnjih sestavin.
Kaj boste potrebovali
- 1 piščančja prsa (razrezana na trakove)
- 1 skodelica pinjenca
- 1/2 žlica. pekoča omaka
- 2 skodelice moke
- 1/4 žličke. sol
- 1/4 žličke. poper
- 1/4 žličke. kajenski poper
- 4 skodelice arašidovo olje za cvrtje
- 1/4 skodelice kumare (rezine)
- 1/4 žličke. surovi sladkor
- 2 pinches sol
- 1/2 skodelice riževega vinskega kisa
- 2 pinjenec keksov
- Vroča paprika omaka (npr
- Sriracha ali
- Omako iz kapetanskih hlebcev)
Kako narediti
- Poraženje piščanca: Združite pinjenko in vročo omako v vrečki ziplock, premešajte in dodajte piščanca. Naj piščanca marinira do 48 ur, kjer najdem vrh okusa in teksture.
- Ko ste pripravljeni, da piščanca piškoti, začnite s pripravo kumaric, tako da imajo čas, da pobiralci! V majhni skledi dodajte kumare in masažo v sladkorju in soli. Naj sedi nekaj minut, nato dodamo kis in pustimo stran.
- Toplotno olje do 360 F.
- Medtem, naredite mešanico moke. V plitki posodi mešajte skupaj moko, sol, poper in cayenne.
- Odstranite piščanca, kos kos, iz slanice in pustite odvečno tekočino odtekati. Vsako razkužite v moki, nato jo ponovno dodajte v pinjenec, nato pa na moko. Odtrgajte prekomerno praženje in popržite do zlate in hrustljave in se meso kuhajte.
- Odstranite iz olja, nastavite na papirnate brisače in potresite z malo več soli. Dati na stran.
- Previdno rezite svoje piškote na polovico, razrezajte vsako stran s toliko papriko, kot jo lahko obvladate. Enako dodajte čim več krompirjevih ponujenih piščancev, na vsakem odsekujte nekaj rezin kumaric in na koncu zaprite in služite sendviče!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 4859 |
| Skupna maščoba | 486 g |
| Nasičena maščoba | 91 g |
| Nenasičena maščoba | 220 g |
| Holesterol | 250 mg |
| Natrij | 1.828 mg |
| Ogljikovi hidrati | 51 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 82 g |