Sponge Cake Roll

To spužvasto kolačnico lahko napolnite s smetano ali sladoledom ali pa uporabite svoje najljubše polnjenje. Limonsko skuto ali polnjenje marmelade bi bilo tudi okusno.

Kaj boste potrebovali

• 5 velikih jajc, ločenih
• 2/3 skodelice granuliranega sladkorja
• 1 žlička limoninega soka
• 1/2 čajna žlička fino naribanega limoninega lesa
• 2/3 skodelice
• torta moke
• 1/4 žličke soli
• 1 žlička pecilni soda
• 3 žlice topili maslo

Kako narediti

1. Pobijte rumenjake, dokler ne izgubite debelega in limoninega barvila; postopoma dodamo 1/3 skodelice granuliranega sladkorja, limoninega soka in limone.
2. V drugi skledi premagajte jajčne belce do skoraj togega; v preostalem 1/3 skodelico sladkorja postopoma premagali. Pobijte do trdnih vrhov.
3. Zložite mešanico rumenjaka v pretepene belce.
4. Odstranite suhe sestavine v ločeno skledo; dodajte mešanici jajc, previdno zložite . Stiskajte v stopljenem maslu.

1. Nalijte testo v žlico z valjem 10x15x1 inch, ki je prevlečen s pergamentno papirjo.
2. Pecite pri 375 F za 12 minut.
3. Potresemo s sladkorjem slaščičarjev.
4. Obrnite se na čisto kuhinjsko brisačo, ki je bila velikodušno prašena s sladkorjem slaščičarjev.
5. Obrezati robove, če je potrebno; roll torto gor, brisačo in vse, medtem ko je še topel. Naj se popolnoma ohladi. Odklopite in napolnite s stepeno smetano ali sladoledom, limoninim skuto ali tem modrozeleno limono skuto , ali plastjo marmelade in tanke plasti ali stepeno smetano ali stegno.
6. Ponovno zavijte torto in rezino, da postrežete.

Ostanke shranjujte v hladilniku ali zamrzovalniku.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	131
Skupna maščoba	6 g
Nasičena maščoba	3 g
Nenasičena maščoba	2 g
Holesterol	83 mg
Natrij	252 mg
Ogljikovi hidrati	17 g
Prehranske vlaknine	1 g
Beljakovine	3 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)