Srčna klobasa in Tortellini juha

Ta klobasica in tortelinina juha sta natovorjena z zelenjavo in odličnim okusom. Dodajte solato in krušni kruh za bajen družinski obrok.

Uporabite chorizo ​​ali drugo začinjeno svežo klobasico namesto italijanske klobase ali pa tortelinino juho z rjavo govejo meso.

Kaj boste potrebovali

• 1 kilogram sladka italijanska klobasa (odstranjeni črevesji)
• 1 skodelica velika čebula (sesekljan)
• 2 velika česna česna (sesekljan)
• 5 skodelic goveje juhe (po možnosti nizka vsebnost natrija ali nesali)
• 2 skodelice paradižnika (na kocke in olupljeni, konzervirani ali sveži)
• 1 8-unč lahko paradižnikova omaka
• 1 srednje bučke (rezine)
• 1 velika korenčka (tanko narezana)
• 1 ribja zelena (narezana)
• 1 srednji zelen poper (na kocke)
• Neobvezno: 1/4 skodelice suhega rdečega vina
• 1/2 čajne žličke posušene listne bazilike
• 1/2 čajna žlička posušenega listnega origana
• 8 do 10 unč s tortelini
• 3 skodelice parmezan sir (sveže nariban)

Kako narediti

1. V težki zalivki ali nizozemski peči na srednji visoki vročini, prežvečite klobaso, dokler se ne kuhata, in jo zlomite, ko kuhata. To bo trajalo približno 10 minut.
2. Z žlebičasto žlico prenesite klobase v veliko skledo. Iztočite vse, vendar približno 1 žlico maščobe iz ponve.
3. Dodajte čebulo in omako, dokler ne razložite in prosojite, približno 5 minut.
4. Dodamo česen in kuhamo, mešamo, še eno minuto.
5. Vrhnite klobaso na ponev in dodajte goveje meso, paradižnik, paradižnikovo omako, bučke, korenje, poper, zeleno, rdeče vino, baziliko in origano. Simmeriramo, dokler zelenjava ni na voljo, približno 35 do 45 minut.

1. Dodajte tortelini juhi in kuhajte, dokler ni razpisana, ali pa približno 8 do 10 minut.
2. Sezonska juha s soljo in poprom po okusu.
3. Žgana juha v sklede in potresemo s parmezanskim sirom. Za mizo ponudi več parmezanskega sira.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Krušna krompirjeva juha s klobaso

Kremna gobova juha z Andouille klobaso

Klobasa in krompirjeva juha s Kale

30+ Recepti za juho in suho sadje

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	596
Skupna maščoba	36 g
Nasičena maščoba	16 g
Nenasičena maščoba	17 g
Holesterol	86 mg
Natrij	2.195 mg
Ogljikovi hidrati	28 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	40 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)