Tex Mex Grilled piščanec

Ta čudovit recept za Tex Mex Grilled Chicken je prevlečen v toplih začimbah, na žaru do sočne in nežne popolnosti, in služi s hladno salso. To je kuhano na George Foreman ali dvojni kontaktni žar , tako da ga kuhamo v polovici časa, ki bi ga potrebovali v ponvi, pod pitjem ali na zunanjem žaru.

To piščanca lahko naredite začinjeno ali blago, kot želite. Če vam je všeč zelo vroča hrana, dodajte še nekaj poperja cayenne ali zdrobljenih rdečih paprik. Dodajte mleto paparžno poper ali dva in povečajte količino čilija v prahu. Blaga ali vroča salsa dopolnjuje to jed.

Ta piščanca bi bila okusna s sirom, če bi želela. Če želite to narediti, ko je piščanec temeljito in varno kuhano, ga odstranite iz žara in postavite na čisto ploščo (NI plošča, ki ste jo uporabljali za hranjenje surove piščanca), in jo nadevajte z rezino sira. Pepper Jack, Monterey Jack ali Cojack bi bili okusni. Pokrijte s folijo in pustite stati 5 minut. To bo pustilo, da se sir stopi in pusti sokove v piščancu ponovno prerazporediti.

Nato služite po vročem kuhanem rižu ali z ogrevano moko ali koruzno tortilje. Ta preprost in začinjen recept se lahko postreže z zeleno solato, ki se muka avokado in narezano poletno squash, in nekaj svežega sadja, morda v želatinski solati . Nekaj ​​hladnega piva ali ledenega čaja bi bilo odlična spremljava.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

1. Piščanca položite v vrečko z močno zadrgo.

2. Združite kumina, čilije v prahu, cajen poper in česnovo sol v majhni skledi in dobro premešajte. Potresemo nad piščancem v vrečo in spravimo v plašč. Sipajte z oljčnim oljem in spet zabijete.

3. Pečat vrečko in ga masirajte, da začimb dela v piščanca. Nato vrečo položite v pekač ali skledo in v hladilniku eno uro.

4. Pripravite in ogrejte dvostransko ali dvojno kontaktno žar .

5. Gril piščanca na rešetki z dvojnim kontaktom 4-6 minut, dokler jih temeljito kuhamo do 160 ° F merimo z zanesljivim termometrom.

6. Ali pa piščanca na predgretem zunanjem plinu ali žaru za žarjenje 8-11 minut, obračajte se enkrat, dokler sokovi ne pobegnejo, ko se zložijo z vilicami in piščanca doseže 160 ° F.

7. Piščanca položite na čisto ploščo in pokrijte s folijo. Pustimo, da stoji pet minut, nato pa služimo s salso.