Če je vaš plinski žar sorazmerno nov, v dobrem stanju in nenadoma začne delovati navzgor, ga lahko hitro in enostavno vrnete v dober delovni red. Ko plinski žar deluje pravilno, se plamen enakomerno porazdeli skozi gorilnike, sama plamen je modra z rumenimi konicami, žar pa hitro segreje na visoki nastavitvi. Pri vseh gorilnikih ne sme biti nobene razlike v temperaturi kjerkoli na kuhinjski površini.
Če ne gre za to, kako deluje žar, verjetno imate težave. Običajno obstaja nekaj preprostih trikov, ki jih lahko poskusite, preden začnete nakupovati za nov žar.
Razumevanje delov in funkcij plinskega grila
Plin se začne v rezervoarju za plin ali plinovodu. Plin prehaja skozi regulator (za omejevanje tlaka plina) skozi razdelilnik, da ga razdeli med gorilnike, nato skozi krmilne ventile, kjer nastavljate hitrost pretoka za nadzor temperature.
Od tu naprej skozi venturijeve cevi premeša s kisikom, tako da lahko zgori. Zadnji korak je v gorilnike in skozi vrata gorilnika, da vidni plamen. Nad gorilniki imate neko vrsto pregrade, ki ščiti gorilnike in pomaga distribuirati toploto. Pregrada ujame kapljice iz živil, tako da jih lahko zgoreli s toploto žara .
Varnost najprej pred odpravljanjem težav
Vedno se prepričajte, da ste izklopili ventil za rezervoar in iz žepov odklopili žar, preden delate na žaru.
Če ste imeli žar, se prepričajte, da se je popolnoma ohladila. Če ste imeli na plin, žar pet minut, da se plin razpusti pred odpravljanjem težav.
Težava: nizek plamen, nizka temperatura
To je pogosta težava z mnogimi rešetkami in je skoraj vedno zaradi regulatorja za gorivo (stvar v obliki NLP na plinski cevi blizu rezervoarja za gorivo).
Regulatorji so lepljivi. Ko se držijo, omejujejo količino plina in ne proizvajajo dobre temperature na žaru. Če želite to spremeniti, sprostite tlak na regulatorju, da obnovite normalni pretok goriva, tako da sledite tem korakom:
- Odprite pokrov žara.
- Izklopite plin pri rezervoarju za propan.
- Odklopite plinovod iz rezervoarja.
- Obrnite vse regulacijske ventile na visoko (vključno s stranskim gorilnikom, če ga imate).
- Počakajte eno minuto.
- Izklopite vse regulacijske ventile.
- Ponovno priključite plinovod na rezervoar.
- Počasi vklopite plin pri rezervoarju.
- Prižgi žar.
- Vaš žar se mora zdaj normalno segreva.
Če želite, da se regulator ponovno ne zleže, najprej izklopite kontrolne ventile žarnice, nato pa izključite ventil rezervoarja ali napajalnega voda za zemeljski plin. Vedno odprite ventil rezervoarja počasi. Če to ne deluje, mu dajte drugi poskus. Nežno se dotaknite regulatorja med 5. korakom. Če imate še vedno nizek plamen, potem verjetno imate napačen regulator, ki ga boste morali zamenjati.
Težava: rumeni ali oranžni plamen
Preverite kontrolni ventil (s) in venturijeve cevi za oviranje in poravnavo. Prepričajte se, da je pretok goriva neprekinjen. Cevi venturijeve cevi morda niso pravilno poravnane, zato je treba venturijeve roloje prilagoditi, tako da naredite naslednje:
- Poiščite vijak za nastavitev cevi venturijeve cevi. Ta vijak sprosti polkna.
- Prižgite žar in se obrnite na nizko.
- Odvijte vijak in odprite rolete, dokler plamen ni večinoma modro.
- Izklopite plin in privijte nastavitveni vijak.
- Naj bo žar hladen.
Preverite gorilnik za zamašene luknje za plin. To težavo lahko običajno opazite tako, da opazite, kako se žar požre. Če obstajajo lise brez plamena, potem verjetno imate zamašen gorilnik. Poskusite očistiti gorilnik ali pustiti, da se gorijo na visoki 15 minut.
Težava: neenakomerno segrevanje / vroče točke
Glavni razlog za neenakomerno segrevanje je blokiran gorilnik. Gorilniki imajo vrsto lukenj ali pristanišč ob straneh, da plin teče skozi plamen. Pogosto se kapljajo čez gorilnik in zapirajo vrata. Z žične ščetke odstranite te deponije iz gorilnika in obnovite normalni pretok plina.
Včasih so gorilniki tako zamašeni, da jih morate odstraniti iz žara, da ga očistite. Z nekaterimi žari lahko preprosto dvignete gorilnike, medtem ko so drugi zatesnjeni in jih je morda težje odstraniti. Če lahko gorilnik enostavno odstranite iz žara, temeljito očistite območje s trdim žičnim krtačo. Poskrbite, da bodo odstranjeni vsi ostanki iz notranjosti gorilnika. Na gorilnike ne uporabljajte čistilca ali ostrih detergentov. Te kemikalije lahko povzročijo nadaljnjo korozijo kovine in skrajšajo njihovo življenjsko dobo.
Težava: Plinski žar samo ne bo svetil
Nekateri žari imajo vžigalne naprave (piezoelektrične), drugi pa na baterije. Če imate vrsto baterije, poskusite zamenjati baterije. Ugotovite, če ustvarjajte iskreno vžigalno enoto. Vžigalnik bo blizu enega (ali več) gorilnika (-ov). Nekateri žari imajo neodvisen vžig, nekateri imajo en sam vžigalnik, ki prižge vse gorilnike.
Če imate neodvisen vžig in noben od gorilnikov ne bo zasvetil, potem imate napačen gumb ali je ožičenje slabo. Morda boste morali zamenjati te dele.
Če imate neodvisen vžig in eden od gorilnikov ne bo zasvetil, ali imate ene vžigalne naprave in noben od njih ne bo svetil, verjetno imate nekaj zamašitve tega vžigalnika. Izvlecite rešetke in pregrado, da pridete do gorilnikov. Poiščite zadevni vžigalnik in pritisnite gumb. Moral bi videti majhno iskro in slišati en klik za piezoelektrično ali tok klikov za električni vžig. Če je vžigalnik zamašen, ga previdno očistite in ponovno testirajte.
Če ni nič zamašitve vžigalnika, potem morate pregledati ožičenje. Napačna ožičenja ali stikala je treba zamenjati.
Težava: Grill proizvaja veliko dima
To je običajno posledica velikega povečanja maščobe na žaru. Dajte dobro čiščenje in segrejte žar za 15 minut, da zažgete preostale ostanke.
Težava: plamen iz pod žarek, za nadzorno ploščo
To povzročajo napačne ali blokirane venturijeve cevi.
Ko se žar ohladi, preverite, ali so vsi deli nameščeni skupaj. Preverite cevi in cevi za gorivo, da zagotovite, da se ne razpnejo, stopijo ali izgorejo.
Deli in popravila plinskih žarnic
Večino delov za vsak žar v zadnjih 10 do 20 letih lahko najdete na spletu, čeprav so lahko zelo drage. Pred vsakim popravilom doma se vprašajte: "Ali ta žar ustreza mojim potrebam?" Če je odgovor pritrdilen, potem ga popravite. Če je odgovor ne, potem morate začeti iskati nov plinski žar. Tukaj je nekaj skupnih težav in taktike za odpravljanje težav za različne dele vašega plinskega žara.
- Tank: sodobni propanski rezervoarji, ki jih je pooblastila vlada, vsebujejo napravo za preprečevanje popolnjenja (OPD). Zaradi tega je rezervoar za propan ne more biti napolnjen. Redko lahko OPD na rezervoarju propana poškodujete, zaradi česar tank deluje nepravilno.
- Cev za gorivo in regulator: proizvodnja propanskega rezervoarja ali plinovoda je veliko večja, kot jo potrebujete za pečenje na žaru. Regulator krmili količino goriva, ki lahko pride do vašega žara. To se pritrdi na rezervoar (ali linijo zemeljskega plina) s prožno cevjo z O-obročem, da ustvarite nepredušno tesnilo. Regulatorje nastavi proizvajalec in jih ne sme prilagoditi vi. Če pogledate na vaš regulator, boste v centru opazili majhno odprtino za odzračevanje. Pogoste težave so zamašene ventile, ki lahko povzročijo nepravilno pretok goriva in lahko povzročijo težave. Ponavadi ga lahko počistite tako, da tapnete ali pihate v odzračevalnik. Druge težave so uhajanje goriva, ki ga povzroča obrabljena ali poškodovana cev ali O-obroč. Da ugotovite, ali v enake dele pušča milo in vodo iz vode, in vse od rezervoarja do kontrolnih ventilov zmešajte in preverite, ali proizvaja mehurčke. Rezervoar mora biti priključen in vklopljen, a ventili izvlečeni. Če najdete puščanje, zamenjajte ta del.
- Krmilni ventili: Krmilni ventili uravnavajo pretok goriva v gorilnik. Vsak gorilnik na žaru ima kontrolni ventil. Ne morete popraviti slabega regulacijskega ventila in po potrebi namestite celotno enoto. Pred tem pa odstranite krmilni ventil iz žar in preverite. Kot drugi deli žara, žuželke radi plezajo na gnezdo. V središču krmilne naprave je odprtina. Odprtina krmili pretok goriva in se lahko zamaši. Če je, uporabite tanko žico za čiščenje. Poskrbite, da boste vse skupaj vrnili na način, kako ste ga našli. Brez odprtine ne morete uravnavati količine plina, ki teče v gorilnik, in tvegate eksplozijo.
- Venturijeve cevi: venturijeve cevi priključijo krmilni ventil na gorilnik (-e) in mešajo gorivo z zrakom, da se zagotovi plamen. Da bi to naredili, obstaja odprta vrzel v ceveh za gorivo, ki jih lahko zlahka ovirajo. Žuželke, zlasti pajki, pogosto gnezdijo tukaj. Najboljša rešitev za to je, da zavijete venturijeve cevi z aluminijastim zaslonom, ki ne bo blokiral pretoka zraka, temveč bo ohranil kritje. Številni žari imajo zaščitene venturijeve cevi. Druga pogosta težava je neusklajenost cevi venturijeve cevi z gorilnikom. Običajno so venturijeve cevi preprosto postavljene v cev za gorivo in se lahko izničijo. Venturi cevi imajo nastavljive rolete in morda potrebujejo prilagoditev za regulacijo pretoka goriva.
- Gorilniki: Gorilniki prihajajo v različnih oblikah, velikostih in materialih. Gorilniki segajo od aluminiziranega jekla na nizki ravni do vlivanja medenine in nerjavečega jekla na visokem koncu. Nizkotonski gorilniki običajno trajajo približno tri leta v običajnih okoliščinah. Ker je gorilnik v žarnici, se nagiba k prevlečeni maščobi in lahko hitro korodira. Redno pregledujte in čistite gorilnik, da se izognete težavam. Če je gorilnik poškodovan ali prekomerno razjeden, ga boste morali zamenjati. Pridobite enako velikost in obliko gorilnika, vendar menite, da kupite eno od boljše kakovosti kovine, če je mogoče.
- Pregrada ali odtenek: med gorilnikom in kuhinjsko rešetko je pregrada, imenovana tudi sevalna. Hkrati naj bi absorbiral in sprostil toploto na površino za kuhanje. Pregrada ščiti gorilnike od dripov in ustvarja prostor za mast, da se zbere in izgori. Lahko je zgrajena iz lava kamenja, keramičnih briketov ali kovinskih plošč. Te jih je treba občasno zamenjati, ko postanejo crusted s požgano maščobo in hrano; to lahko sčasoma ustvari neprijeten okus na živilih. Porozne lavske kamnine pogosteje potrebujejo zamenjavo. Kovinske plošče običajno očistimo in uporabljamo dlje časa. Preglejte svojo pregrado. Če je razkosan, močno prevlečen ali preprosto ne povzroča zadostne pregrade, razmislite o zamenjavi.