Ta okusna kratka rebra brez kosti dobijo obilo okusa iz rdečega vina in goveje juhe. Dva pakiranja sojinih mešanic zgostijo omako, ko kuhata. Kratka rebra je neverjetno preprosta za kuhanje v počasnem kuhalniku. Samo poiščite rebra, razglažite posodo in združite vse v lončku. Pojdite na delo ali uporabite svoj dan, da storite druge stvari. Ko prideš domov, bodo rebra popolnoma kuhana!
Poskrbite za kratka rebra, ki se prelivajo v ustih, s krompirjevim pirejem in koruzno smetano ali paroženim brokolijem ali pa uporabite svojo najljubšo zelenjavo ob strani. Če uporabljate kosti v rebrih, dovolite približno 5 kilogramov za 4 do 6 oseb.
Kaj boste potrebovali
- 2 do 3 kilogrami govejega kratkega rebra (brez kosti ali okoli 5 kilogramov na kosti)
- 4 žlici vsestranske moke
- 1 1/2 žličke
- žar perilo (za zrezek ali hamburgerje)
- 2 žlici
- ekstra deviško olivno olje
- 2 (.75-unča) ovojnice gobova omaka ali mešanica rjavega mesa
- 3/4 skodelice suhega rdečega vina
- 3/4 skodelice
- goveja juha
- 1 1/2 skodelice zamrznjene biserne čebule (ali majhne luščene vrele čebule)
Kako narediti
- V vrečki za shranjevanje hrane ali ploščo združite moko in žar sezono (ali lahko nadomestite podobno začimba mešanica).
- Toplo oljčno olje nad srednjo veliko toploto v veliki ponvi. Goveje meso zmešamo z mešanico moke in rjavo v vročem olju na vseh straneh.
- V veliki skodelici ali majhni skledi združite goveje meso in mesne zrnce.
- Prenesite goveje meso na počasno kuhališče (približno 3 1/2 do 5-quart) in na vrhu s čebulo. Sesajte mešanico zmesi nad vsemi. Rdeče vino vlijemo v vročo skodelico in strgamo tanke koščke; prelijemo mesno mešanico.
- Pokrijte in skuhajte po 7 do 9 urah.
- Postrežemo s pire krompirjem in vašo najljubšo stransko zelenjavo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 793 |
| Skupna maščoba | 57 g |
| Nasičena maščoba | 23 g |
| Nenasičena maščoba | 28 g |
| Holesterol | 169 mg |
| Natrij | 596 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 47 g |