Ta recept za kremasto česnovo solato oblačila je ustvarila moja teta Reggie (izgovorjena s trdim "g", kot je "guh"). Njeno ime je bila naša družinska prijazna različica njenega poljskega imena Regina.
Bila je fenomenalna kuharica in kulinarična sled v svoji prvi generaciji ameriških brate in sestre. V restavraciji je prvič v svojem življenju imela česnovo solato, ki je bila prvič v življenju, ko je bila mlada žena, in ko je prosila za recept, je restavracija zavrnila.
Povedala jim je, da se bo vrnila čez teden dni s popolno kopijo, ustvarjeno iz spomina. Bingo! Ona je to storila. Ta garlicky preliv je odličen na zelenjavi, solatah in straneh.
Tukaj je večja fotografija tetka Reggie's Česen solata Dressing.
Kaj boste potrebovali
- 3 veliki česnovih nageljnovih žličk (smetane z 1/2 čajne žličke kosher soli)
- 4 skodelice majoneze
- 1/2 skodelice pol polovice
- 1 žlica suha sherry (ne kuhanje vina)
Kako narediti
Krem česna
- Odstranite kože in trdi konec iz treh česlic. Česno črto. Nato potresemo sol nad mletim česnom. Nož položite na ploščo in s strgalnim gibom potisnite in potegnite rezilo nož naprej in nazaj čez česen, dokler ni kremasto.
Naredite Dressing
- V veliki skledi postavite 1 kvart dobro = kakovostno majonezo, kot je Hellmann. Dodamo kremo česen, 1/2 skodelice pol in pol in 1 žlico suhe sherry (ne kuhanje vina). Dobro premešaj.
- Prenesite v nepredušno posodo in pustite, da se arome razvijejo vsaj 24 ur pred uporabo. Obleka se bo hranila, hlajena, vsaj 2 tedna.
Več solatnih receptov
Creamy Tofu Ranch Salad Dressing Recept : Tipični preleti rančev so narejeni iz pinjenca, toda pusti vegane ven. Ta recept je narejen s svilenim tofom namesto mleka za okusno zamenjavo.
Pomaranča Vinaigrette Recept : Čeprav bo sok sok iz sokov, bo ta vinaigrette narediti s svežimi granatami, ker potem boste imeli ara (semena) za uporabo kot okras.
Poleg tega, da je velik solatni preliv, je to okusno, ko je prežvečena kozica na žaru, losos ali piščanec kot zaključna omaka.
Druga možnost je, da lahko v njem zaščitite beljakovine, nato pa jo zavrzite po mariniranju. Idealna situacija je, da uporabite polovico za mariniranje in polovico (ki ni bila kontaminirana s surovim mesom), da bi se na kuhano meso popila.
Kumare v receptu kislega smetana: preliv kisle smetane v tej tradicionalni poljski solati, znani kot mizeria, je narejen s kislo smetano, sladkorjem, opcijskim belim kisom in sesekljanim koperjem. To je tako osvežujoče v vročem dnevu, še posebej, če je vroče svinjsko meso.
Sladka zrna v receptu oljne solate : preliv za to solato iz kislega kruha je narejen s kisom, olji, vodo in veliko sladkorja. Večina srbskih solat je izdelana z vinaigretami, v nasprotju s kremnimi prelivi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 170 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 11 mg |
| Natrij | 157 mg |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |